حريق داخل المستشفى الجهوي الحسن الثاني في الداخلة تسبب في انقطاع التيار الكهربائي وانتشار دخان كثيف بلجيكا تعتقل جنديين إسرائيليين بتهمة ارتكاب جرائم حرب في غزة السلطات التركية تعتقل الإرهابي محمد عبد الحفيظ في مطار إسطنبول خلال عودته من رحلة خارج البلاد المرصد السوري لحقوق الإنسان يعلن ارتفاع عدد قتلى السويداء إلى 1265 قبل سريان وقف إطلاق النار 11 شهيدا جراء استهداف قوات الإحتلال الإسرائيلي منتظري المساعدات جنوب مدينة غزة هجوم سيبراني عالمي يضرب مؤسسات أميركية بسبب ثغرة في أنظمة مايكروسوفت الطيران المدني السوري ينفي بشكل قاطع صحة الأنباء التي تم تداولها حول إغلاق مطار دمشق الدولي اتحاد الصحفيين الرياضيين يدين المضايقات ضد بوطبسيل بعد الجدل حول خريطة المغرب وزارة الإعلام السورية تُحذر من الأخبار المضللة وتدعو إلى الاعتماد على المصادر الرسمية تقييد خدمة الاتصال الصوتي والمرئي عبر واتساب في السودان

أخر الأخبار

لأجل وضعها على العديد من الحلويات

علماء يجرون تجارب دهون الحشرات لتحل بديلا لزبد الأبقار

GMT 02:53 2020 الإثنين ,02 آذار/ مارس

المغرب اليوم - علماء يجرون تجارب دهون الحشرات لتحل بديلا لزبد الأبقار

زبد الأبقار

بروكسل - المغرب اليوم

قد نشهد في المستقبل القريب حلول زبد الحشرات كبديل لزبد الأبقار، ويجري العلماء في جامعة غنت في بلجيكا، حاليا تجارب على دهون اليرقات، لتحل محل الزبد، من أجل وضعها على العديد من الحلويات، مثل الوافلز والكعك والبسكويت، لافتين إلى أن استخدام الشحوم من الحشرات أكثر استدامة من منتجات الألبان، بحسب وكالة رويترز.

وتظهر لقطات الفيديو الخاصة بوكالة رويترز، باحثون يرتدون ملابس بيضاء، وينظفون اليرقات بالماء، ثم يضعونها في خلاط لإنشاء دمية ناعمة رمادية، بعدها يستخدمون جهاز طرد مركزي لفصل زبد الحشرات.

ولفتت المشرفة على البحث، دايلان تسومبا سوسا، إلى أن هناك العديد من الأشياء الإيجابية حول استخدام مكونات الحشرات، لأنها أكثر استدامة، كما أن الحشرات تستخدم مساحة أقل من الأبقار، فضلا عن أنها تستخدم كميات أقل من المياه لإنتاج الزبد.

وأضافت تسومبا، وهي تحمل كعكة زبد الحشرات المخبوزة حديثا، أنه لا يوجد فرق عندما يتم استبدال زبدة الحليب بزبد الحشرات، مؤكدة أن الطعم متشابه.

وتحتوي دهون الحشرات على مستويات عالية من البروتين والفيتامينات والألياف والمعادن، وينظر إليها العلماء في أماكن أخرى في أوروبا، على أنها بديل صديق للبيئة ورخيصة لأنواع أخرى من المنتجات الحيوانية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء يجرون تجارب دهون الحشرات لتحل بديلا لزبد الأبقار

زبد الأبقار

بروكسل - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

والي بنك المغرب عبد اللطيف الجواهري

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة المصرية أنغام

القاهرة - المغرب اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن - المغرب اليوم

محمد المهدي بنسعيد وزير الشباب والثقافة المغربي

الرباط - المغرب اليوم

الدوحة -المغرب اليوم

وزير الصحة والحماية الاجتماعية السيد أمين التهراوي

الرباط - المغرب اليوم

الصورة من حساب ياسمين صبري على انستغرام - حجم ستايل هوم بيدج

القاهرة ـ المغرب اليوم