دراسة جديدة تُشير إلى أن تناول الجبن يُقلل من خطر الإصابة بالخرف ويحافظ على صحة المخ
آخر تحديث GMT 20:14:55
المغرب اليوم -
أربعة حكام مغاربة يمثلون التحكيم في نهائيات كأس الأمم الإفريقية للسيدات نادي حسنية أكادير يعلن تعيين أمير عبدو مدرباً للفريق الأول لكرة القدم نادي الرجاء الرياضي لكرة القدم يعلن عن تجديد عقد لاعبه محمد بولكسوت لموسمين قادمين بعثة نادي الوداد الرياضي تصل إلى فيلادلفيا الأميركية، للمشاركة في منافسات كأس العالم للأندية مانشستر سيتي الانجليزي يعلن تعاقده مع اللاعب الهولندي تيجاني رايندرس لمدة خمس سنوات البيت الأبيض يُحذر المدن المدن الأميركية التي ترددت الأنباء عن احتمالية قيامها باحتجاجات كبيرة على غرار مدينة لوس أنجلوس إصابة جنديين إسرائيليين خلال اشتباك مسلح في مدينة خان يونس جنوبي قطاع غزة وتصاعد الخسائر الإنسانية وسط استمرار العدوان وزير الخارجية المصري يُجدد دعم بلاده لوحدة سوريا ويُدين التدخلات والانتهاكات الإسرائيلية أميركا تستعد لإخلاء سفارتها ببغداد وتسمح لأسر عسكريّيها في الشرق الأوسط بالمغادرة انتشال جثة الرهينة الإسرائيلي يائير ياكوف من قطاع غزة
أخر الأخبار

دراسة جديدة تُشير إلى أن تناول الجبن يُقلل من خطر الإصابة بالخرف ويحافظ على صحة المخ

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - دراسة جديدة تُشير إلى أن تناول الجبن يُقلل من خطر الإصابة بالخرف ويحافظ على صحة المخ

منتجات الألبان
لندن ـ المغرب اليوم

 تشير دراسة جديدة إلى أن تناول الجبن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، حيث كان لدى آكلي الألبان الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا اهتمامًا وذاكرة ومهارات لغوية أفضل، ويعد الحفاظ على النشاط وتناول الطعام الصحي وعدم التدخين من بين أهم النصائح التي يقدمها الأطباء للحفاظ على صحة الدماغ مع تقدمك في العمر، لكن العلماء يقولون الآن إنهم عثروا على شيء آخر، وهو تناول الجبن، وذلك وفقا لما ذكرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية.

وقال الباحثون في اليابان، الذين راقبوا الصحة وعادات الأكل لأكثر من 1500 شخص فوق 65 عامًا، إن أولئك الذين تناولوا الجبن بانتظام سجلوا نتائج أفضل في الاختبارات المعرفية، وتشير النتائج إلى أن أولئك الذين تناولوا منتجات الألبان لديهم خطر أقل للإصابة بالخرف، وفقا للعلماء.

وأكد العلماء أن الجبن قد يحتوى على بعض العناصر الغذائية التي تعزز وظائف المخ، لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد النتائج.

ويوصى رؤساء الصحة بالحفاظ على وزن صحي، وعدم شرب الكثير من الكحول والحفاظ على ضغط الدم عند مستوى صحي للحد من خطر الإصابة بالخرف، لكن الباحثين، ومقرهم المركز الوطني لطب الشيخوخة وعلم الشيخوخة في أوبو، أشاروا إلى أن الدراسات السابقة تشير إلى أن النشاط البدني واتباع نظام غذائى متوسطى وتناول منتجات الألبان، يمكن أن يؤخر أو يمنع الخرف والتدهور المعرفي.

وأشارت دراسات أخرى إلى أن تناول كميات كبيرة من منتجات فول الصويا والخضراوات والأعشاب البحرية والحليب ومنتجات الألبان يقلل من المخاطر.

ولمزيد من التحقق من العلاقة بين صحة الدماغ ومنتجات الألبان، قام الفريق بتحليل بيانات من 1504 مشاركين تتراوح أعمارهم بين 65 عامًا وأكثر في طوكيو، والذين تم استجوابهم بشأن عاداتهم الغذائية وصحتهم.

وقام حوالي ثمانية من كل عشرة بإدخال الجبن في نظامهم الغذائي، إما يوميًا (27.6%)، أو مرة كل يومين (23.7%)، أو مرة أو مرتين في الأسبوع (29.7%)، كان الجبن المطبوخ هو الأكثر شعبية، حيث اختار الثلثان هذا الخيار.

وأفاد المشاركون أيضًا بأنهم تناولوا الجبن الأبيض القديم، مثل الجبن الكريمي (15.3% )، والجبن الطازج، بما في ذلك الفيتا والماسكاربوني والريكوتا (13 %)، والجبن الأزرق، مثل ستيلتون وجورجونزولا والجبن البري الأزرق، (2.5%)، وأكمل المتطوعون أيضًا اختبارًا مكونًا من 30 نقطة لاختبار وظائفهم المعرفية، والذي يتضمن فحص التوجه والانتباه والذاكرة واللغة والمهارات البصرية المكانية.

وأظهرت النتائج، التي نشرت في  مجلةNutrients ، أن المشاركين الذين أدرجوا الجبن في وجباتهم الغذائية كانوا أقل عرضة للحصول على درجة أقل من هذا الحد، مما يشير إلى أن لديهم وظيفة إدراكية أفضل.

كما كان لدى آكلي الجبن أيضًا انخفاض طفيف فى مؤشر كتلة الجسم وضغط الدم، وسرعة مشى أسرع وأكثر تنوعًا فى نظامهم الغذائي، ومع ذلك، أظهرت النتائج أن لديهم أيضًا ارتفاعًا في نسبة الكولسترول والسكر فى الدم.

وقالوا إن النتائج التي توصلوا إليها قد ترجع إلى أن أكلة الجبن تميل إلى اتباع نظام غذائي أكثر تنوعا. لكن الفريق قال إن الجبن قد يحتوى أيضًا على عناصر مغذية "تدعم الوظيفة الإدراكية".

قد يهمك أيضا

قائمة تضُم 11 عاملاً يُزيد من فرص التعرض للإصابة بالخرف

 

التدخل المبكر لاكتشاف الإصابة بمرض الزهايمر يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً في إبطاء مرض الخرف

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة جديدة تُشير إلى أن تناول الجبن يُقلل من خطر الإصابة بالخرف ويحافظ على صحة المخ دراسة جديدة تُشير إلى أن تناول الجبن يُقلل من خطر الإصابة بالخرف ويحافظ على صحة المخ



أمينة خليل تتألق بفستان زفاف ملكي يعكس أنوثة ناعمة وأناقة خالدة

القاهرة - سعيد الفرماوي

GMT 11:53 2025 الأربعاء ,11 حزيران / يونيو

أفضل طريقة لإنهاء التصعيد في لوس أنجلوس
المغرب اليوم - أفضل طريقة لإنهاء التصعيد في لوس أنجلوس

GMT 04:04 2025 الأربعاء ,11 حزيران / يونيو

كندة علوش تكشف سبب إخفاء مرضها للمرة الأولى
المغرب اليوم - كندة علوش تكشف سبب إخفاء مرضها للمرة الأولى

GMT 04:55 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

مروان داكوستا يعود من "محنة الإصابة"

GMT 08:24 2018 الجمعة ,28 كانون الأول / ديسمبر

إمام مسجد يعتدي جنسيًا على 7 قاصرات في المغرب

GMT 11:43 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

ماسك الصبار لتطويل الشعر والتخلص من القشرة في أسرع وقت

GMT 00:30 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

فريق Uppercut Games يكشف عن لعبته الصادرة

GMT 11:35 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر

ميداليتين ذهبيتان للعراق في منافسات بطولة "انفكتوس"

GMT 06:30 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو

أطلاق نسخة معدلة من نظام "macOS"

GMT 09:07 2018 الأحد ,06 أيار / مايو

حقائب وأحذية تتناسب مع رحلات الصيف

GMT 08:40 2018 الجمعة ,23 شباط / فبراير

أحمد عز الفنان والإنسان

GMT 04:52 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير

تعرفي على طرق تنظيف الباركيه والعناية به

GMT 13:59 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

منتجع "إرسلان" نكهة الريف التركي البسيط في إزميت
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib