وزارة الزراعة والريف الجزائريّة تسعى إلى رفع استهلاك اللّحوم الحمراء

تطمح وزارة الزراعة والتنميّة الريفية الجزائريّة إلى رفع استهلاك اللحوم الحمراء إلى 15 كيلو غرامًا سنويًا للفرد الواحد، بزيادة قدرها 3 كيلوغرامات عن العام الماضي، والذي استهلكت فيه الجزائر 420 ألف طن.وجاء الإعلان عن ذلك أثناء اجتماع ممثلين عن الوزارة مع وفد فرنسي، شهد عقد شراكة عمل مع مختصين فرنسيين في مجالات إنتاج وتوزيع اللحوم الحمراء، بغية تحسين النوعية، وتخفيض الأسعار، خلال شهر رمضان المقبل، الذي تلتهب فيه الأسواق المحلية.
وأكّد ممثلو الوزارة أنَّ "تغيير سياسة توزيع اللحوم في الجزائر من شأنه أن يقضي على البارونات، الذين يغرقون السوق باللحوم المستوردة، على الرغم من عدم تطابقها مع شروط ومقاييس التسويق، فضلاً عن وضع حدٍ لمختلف التجاوزات الأخرى، المتمثلة في التلاعب بأسعار اللحوم ومشتقاتها، لاسيما اللحوم الحمراء، والتي بات الإقبال عليها من طرف المستهلك الجزائري ضعيفًا بسب غلاء أسعارها".
من جهته، أوضح رئيس تعاونية مهن تربية الأبقار للموزعين وتجار المواشي في فرنسا دومنيك لونقلوا أنَّ "الجزائر تحتاج إلى مخطط استراتيجي، بغية إعادة تسويق اللحوم الحمراء، باعتبارها تتوفر على إمكانات طبيعية هائلة، ومزارع توفر لرؤوس الماشية المراعي، مع استحداث محيطات للزراعة الصناعية، قصد تحويلها إلى مادة علف للمواشي".
وعلى صعيد آخر، كشف القائمون على القطاع الزراعي في الجزائر عن أنَّ "هذه الشراكة تهدف إلى تفعيل المجمّعات والمسالخ المتواجدة في البيض، وعين مليلة، وحاسي بحبح، مع تغطية الاحتياجات الوطنية، المقدرة بأكثر من 420 ألف طن سنويًا، مع احترام معايير الصحة".