الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة
آخر تحديث GMT 15:07:53
المغرب اليوم -
ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى أكثر من 57 ألف شهيد والأمم المتحدة تحذر من انهيار غذائي شامل إرتفاع عدد ضحايا فيضانات تكساس إلى 82 شخصا واستمرار عمليات البحث والإنقاذ إنتحار وزير النقل الروسي رومان ستاروفويت بعد ساعات فقط من إقالته بقرار من الرئيس فلاديمير بوتين. الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ عمليات واسعة في غزة وتدمير مواقع لحركة حماس شمالاً وجنوباً مقتل أربعة أشخاص وإصابة 36 آخرين في هجمات روسية متفرقة على أوكرانيا إلغاء عشرات الرحلات الجوية من وإلى جزيرة بالي الإندونيسية بعد ثوران بركان ضخم في البلاد حركة حماس تصر على تعديلات الاتفاق والمفاوضات مع إسرائيل بلا تقدم في الدوحة انتشار مفاجئ لأعراض هضمية يثير القلق ومخاوف من موجة فيروسية جديدة ضواحي الناظور الحوثيون يعلنون استهداف مطارات وموانئ إسرائيلية ويؤكدون استمرار دعم غزة إرتفاع عدد قتلى الجيش التركي في العراق إلى اثني عشر جندياً بسبب استنشاق غاز الميثان أثناء مهمة عسكرية
أخر الأخبار

الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة

الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة
القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير:
للكاسترد
    1/4 كوب (50 غرام) السكر الأبيض
    3 صفار بيضة كبيرة
    1/8 كوب (20 جرام) دقيق لجميع الأغراض
    3 ملاعق طعام (20 غرام) نشا الذرة
    1 1/4 كوب (300 مل) لبن
كعكة الاسفنج:
    5 بيضات كبيرة
    3/4 كوب (150 غرام) السكر الأبيض،
    1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
    كوب دقيق
    باكت كامل بكينج بودر يساوى معلقة كبيرة
    1/4 ملعقة ملح
    3 ملاعق طعام من اللبن
    2 ملعقة طعام (28 غرام) زبدة غير مملح
صوص الشوكولاتة:
    (120 غرام) شيكولاتة نص محلاة
    1/2 كوب (120 مل) كريمة حلويات
الطريقة:
لعمل الكاسترد:
    اخلطي جميع المكونات ماعدا اللبن ثم ضعي اللبن على النار حتى يتم تدفئتة ثم نضع جزء قليلا منه على الخليط ونخلطة .
    ضعي بقية الخليط على اللبن المتبقي الدافئ وضعي الخليط عالنار حتى يغلظ القوام
    ثن ضعيه فى إناء وعليه طبقة من الورق النايلون حتى لا يتكون طبقة سميكة على الكريمة ونتركة يبرد.
لعمل الكيكة الاسفنجية:
    افصلي  البياض عن الصفار
    اخفقي البياض جيداً مع رشة ملح حتى يصبح  كريمة
    اخلطي الصفار والسكر والفانليا واللبن والزبدة جيدا مع بعض.
    اخلطي الدقيق مع البكينج بودر ورشة الملح
    ضعي على خليط الصفار والسكر جزء من الدقيق وجزء من البياض وهكذا حتى تنتهى الكمية
    اخلطي برفق حتى لا يتم تفريغ الهواء
    ضعيها تخبز لمدة ساعة على درجة حرارة 160
    عندما تبرد قسمي الكيكة إلى طبقتين واحشيها بالكاسترد
صوص الشوكولاتة للتزين مع الكريمة:
    سخني الكريمة على نار هادئة
    ضعي عليها الشيكولاتة
    اخلطي جيدا وعندما تبرد قليلا ضعي الصوص على الكيك
    ثم ضعيها فى الثلاجة حتى وقت التقديم وممكن تزينيها بالكريمة فقط.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة الكيكة الإسفنجية بالكاسترد وصوص الشيكولاتة



GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم

GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل شيخ المحشي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير

حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib