القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
نصف كيلو كبدة
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملح وفلفل أسود
- بهارات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة متوسطة الحجم
- 2 طماطم
- 3 ملاعق كبيرة خل
الطريقة
1 ـ تقطع الكبدة الي شرائح متوسطة وتوضع علي نار هادئة ويضاف إليها زيت الزيتون والبهارات والملح والفلفل والبصل بعد تقطيعه شرائح صغيرة تقلب الكبدة وتترك لمدة خمس دقائق .
2 ـ تقطع الطماطم قطعا صغيرة وتضاف إلي الكبدة ثم يضاف الدقيق والخل وتقلب ثم تترك لتغلي لمدة خمس دقائق .
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر