بيان القمة الخليجية الاستثنائية يدين استهداف إسرائيل للدوحة وزارة الخارجية الفلسطينية تطالب بتكثيف العقوبات الدولية لردع الحكومة الإسرائيلية الرئيس الجزائري عبد المجيد تبون يكلف رئيس الوزراء سيفي غريب بتشكيل حكومة جديدة نتنياهو يعقد مشاورات أمنية بشأن عملية غزة وعائلات المخطوفين تدعو للحذر وزارة الصحة في غزة تحذر من كارثة إنسانية تهدد حياة آلاف المرضى والجرحى ارتفاع إجمالي وفيات المجاعة وسوء التغذية في غزة لـ422 حالة منهم 145 طفلا استشهاد 7 فلسطينيين وإصابة آخرين في قصف الاحتلال الإسرائيلي خيمة نازحين ومركبة وسط وغرب قطاع غزة ارتفاع حصيلة ضحايا عدوان الاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 64 ألفا و871 شهيدا و164 ألفا و610 إصابات منذ السابع من أكتوبرعام 2023 أميركا تعتذر عن احتجاز 300 عامل كوري جنوبي في مصنع لـ"هيونداي" جيش الاحتلال يقتحم منزل مخرج فلسطيني حائز علس الأوسكار في الضفة الغربية

أخر الأخبار

طريقة تحضير " العصبان " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى للشاف أم وليد.

GMT 00:33 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس

المغرب اليوم - طريقة تحضير

تحضير " العصبان " الجزائرية

الجزائر – ربيعة خريس

مقادير المرق :

- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.

طريقة الطهي :

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.

ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير " العصبان " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى للشاف أم وليد.

تحضير " العصبان " الجزائرية

الجزائر – ربيعة خريس

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الملك سلمان بن عبدالعزيز

الرياض ـ المغرب اليوم

الفنان المصري تامر حسني

القاهرة - المغرب اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ المغرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

العداء المغربي سفيان البقالي

طوكيو - المغرب اليوم

جراحة العظام

بكين - المغرب اليوم

هيفاء وهبي باكسسوار رأس ضخم مزين بالورود

بيروت -المغرب اليوم