القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
صدور دجاج  بصل  جزر  كرفس  حبهان  ورق لورا  أرز  عيش محمص  ثوم  زبادي  خل  مرقة  ملح  فلفل اسمر  كزبرة خضراء 
طريقة التحضير
* على النار ضعي الأرز مع الزبدة وورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
* قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر
* اسلقي الدجاج في ماء وجزر وكرفس وبصل وحبهان وورق لورا وملح وفلفل ومكعب مرقة
* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع العيش المحمص وقلبيها جيدا
* ارفعي صدور الدجاج من الحلة وضعيها في الطاسة وعليها الأرز الناضج وقليل من المرقة وقلبيها جيدا
طريقة عمل الصلصة البيضاء
* ضعي زبدة في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى تحمر ثم اضيفي الكريمة اللباني والصنوبر
* قدمي الفتة مع الصلصة البيضاء وعليها رشة كزبرة خضراء
قد يهمك ايضا:
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد خبز بالزيتون والجبن
طريقة إعداد وتحضير أرز إيراني بالرمان
 
 
 
 
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر