الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 23:00:06
آخر تحديث GMT 23:00:06
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكبتوجيه من القيادة السعودية منحة نفطية لسوريا تتجاوز 1.65 مليون برميل
الرياض ـ المغرب اليوم
بتوجيهات من خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، والأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ولي العهد رئيس مجلس الوزراء، قدّمت المملكة العربية السعودية ممثلة في الصندوق السعودي للتنمية، منحة ل...المزيدشيرين عبد الوهاب تعود بقوة بألبوم ضخم ستطرحه خلال شتاء 2025 وأغنية وطنية
القاهرة - المغرب اليوم
بعد غياب نسبي عن الساحة الفنية، عادت النجمة المصرية شيرين عبد الوهاب لتتصدر عناوين الأخبار وتُشعل حماس جمهورها مجددًا، وهذه المرة عبر بوابتين: واحدة وطنية، والأخرى فنية. فقد كشف الشاعر الغنائي تامر حسين عن مفاجأتي...المزيدناسا تكشف أدلة هي الأقوى حتى الآن على وجود حياة في تاريخ المريخ
واشنطن ـ المغرب اليوم
لم يعد السؤال حول إمكانية وجود حياة سابقة على المريخ مجرد خيال علمي، بل أصبح موضوعًا علميًا تتكشف فصوله يومًا بعد يوم مع استمرار مهمة المركبة الجوالة "بيرسيفيرانس". ففي أحدث ما أعلنته وكالة "ناسا"، اكتشفت...المزيدالسجل الثقافي في جنوب لبنان يحي أمسية قراءات من تجارب الشعراء الحاضرين
صيدا - أحمد الحاج
أحيا السجل الثقافي في عاصمة الجنوب اللبناني أمسية شعرية وفنية بعنوان: (قراءات نصوص من تجارب الشعراء الحاضرين) وذلك في مقهى فلو Flow cafe في مدينة صيدا شارك فيها الشعراء: الدكتور مصطفى سبيتي، طه العبد، أنور ...المزيد
GMT 15:55 2025 السبت ,13 أيلول / سبتمبر
عودة أنيقة لحذاء البالرينا لمسة كلاسيكية من وحي نجمات الموضة
GMT 16:17 2025 السبت ,13 أيلول / سبتمبر
شهر العسل في باريس دليلك لأجمل التجارب الرومانسية في مدينة الحب
GMT 21:06 2025 السبت ,13 أيلول / سبتمبر
قطر تؤكد للولايات المتحدة التزامها بحماية أمنها وصون سيادتها الوطنية
GMT 19:25 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر
تصاعد حركة النزوح من مدينة غزة وإسرائيل توجه إنذارًا بقصف برج الجندي المجهول
GMT 17:31 2025 السبت ,13 أيلول / سبتمبر
الجامعات المغربية تحصل على صلاحية تحديد معايير ولوج الماستر
GMT 16:18 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر
منصة عالمية تسعى لتوثيق زفاف تايلور سويفت وترافيس كيلسي في حفل يُتوقع أن يكون خاصًا
GMT 09:18 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر
حموشي يُجري مباحثات مع المديرة العامة للأمن الداخلي الفرنسي في الرباط
GMT 01:06 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر
اليونيسف تؤكد أن السمنة أصبحت الشكل الأكثر شيوعا لسوء التغذية
GMT 18:39 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر
تامر حسني يتعرض لكسر في القدم ويخفي آلامه
GMT 01:43 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر
أبو الغيط قمة الدوحة تؤكد موقفًا عربيًا موحدًا إلى جانب قطر
GMT 00:32 2025 الأحد ,07 أيلول / سبتمبر
مواعيد مباريات اليوم الأحد 7 سبتمبر 2025 والقنوات الناقلة
GMT 22:50 2024 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
أبرز حقائب اليد النسائية لخريف 2024
GMT 03:34 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير
تعرف على أكبر وأهم المتاحف الإسلامية في العالم
GMT 07:32 2016 الإثنين ,04 تموز / يوليو
مباراة تكريمية للاعب السابق للوداد البيضاوي رشيد تفاح في الدار البيضاء
GMT 05:44 2024 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
آمنة بوعياش تُجدد التزام المجلس الوطني لحقوق الإنسان بالترافع من أجل إلغاء عقوبة الإعدام في المغرب
GMT 06:27 2024 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير
المنتخب المغربي يُودع كأس أمم إفريقيا من دور الثمن بهزيمة قاسية أمام جنوب إفريقيا
GMT 12:20 2024 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
رحمة رياض بإطلالات مريحة وعملية عقب الإعلان عن حملها
GMT 15:44 2023 الثلاثاء ,09 أيار / مايو
إجراء جراحة لدماغ جنين في رحم أمه في سابقة من نوعها عالمياً
GMT 07:29 2023 الثلاثاء ,14 آذار/ مارس
بنكيران يُعطي توجيهات لحزبه بعدم التعليق على بلاغ الديوان الملكي المغربي
GMT 15:53 2023 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
الين يرتفع بدّعم تكهنات تعديل سياسة بنك اليابان
GMT 15:01 2022 الأحد ,23 تشرين الأول / أكتوبر
سفينة مد الكابلات البحرية بين المغرب وبريطانيا تصل الي مراحل متقدمة
GMT 07:20 2022 الأربعاء ,08 حزيران / يونيو
وزير التعليم المغربي يتدخل لحسم الجدل بين الأُسَر والمدارس الخاصة
GMT 07:31 2021 السبت ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
شباب الأهلي الإماراتي يخطط لانتداب أشرف بنشرقي
GMT 18:39 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
يبشّر هذا اليوم بفترة مليئة بالمستجدات
GMT 14:36 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر
كالياري الإيطالي يضم الشقيقين تراموني والأنجولي لوفومبو
GMT 02:36 2020 الإثنين ,17 آب / أغسطس
"سناب شات" يضيف عدسات خاصة لتحديات رقص "تيك توك"
GMT 10:45 2020 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
وفرة الإنتاج تخفضان أسعار "اللحوم والأسماك" في المغرب
GMT 23:37 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
كورونا" يسبب أكبر أزمة اقتصادية منذ سنة 1929
GMT 00:40 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان
إليسا تُفاجئ جمهوروها وتُعلن طرحها أغنية جديدة قريبًا
GMT 22:34 2019 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر
الإعلامية دعاء فاروق تعلق على خلع حلا شيحة وصابرين الحجاب لـ"الحجاب"
GMT 23:46 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر
بنك مغربي يصرف شيكا باللغة الأمازيغية
GMT 23:52 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
الفيضانات تقتل 141 حيوانًا بريًا في الهند
GMT 11:33 2019 السبت ,06 تموز / يوليو
أم الخليفة المستنصر بالله وأسباب نهاية الدولة الفاطمية
GMT 03:55 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
غضب الطبيعة يحّل على ولاية أميركية ويضع السلطات في حيرة
GMT 23:04 2019 الإثنين ,27 أيار / مايو
روايات متضاربة في المغرب عن محاولة انتحار "قائدة" بسبب مسؤوليها
GMT 22:06 2019 الإثنين ,06 أيار / مايو
معين عبدالملك يستنكر الصمت الدولي حيال جرائم "الحوثيين"
GMT 15:40 2019 الإثنين ,29 إبريل / نيسان
قوات الأمن المغربية توقف شخصًا يشتبه في قتله لـ 18 مهاجرًا أفريقيًا
GMT 11:06 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
الكشف عن "ميني كاب"أصغر سيارة إطفاء في العالم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر