الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 03:52:59
آخر تحديث GMT 03:52:59
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكفوضى في مضيق هرمز وتوقف حركة العبور وموانئ إيران تحت الحصار
طهران- المغرب اليوم
اشتدت حالة الفوضى في مضيق هرمز وتصاعدت المواجهات في لبنان، ما أدى إلى تقويض الآمال التي تحدث عنها الرئيس الأميركي دونالد ترامب بشأن قرب التوصل إلى اتفاق سلام بين الولايات المتحدة وإيران، في ظل اضطراب متزايد في أسو...المزيدوفاة والد منة شلبي بعد صراع مع المرض وتحديد موعد الجنازة
القاهرة _ المغرب اليوم
فُجِعَت الفنانة منة شلبي بوفاة والدها محمد هشام الدين شلبي، بعد صراع مع المرض، حيث أعلن زوجها المنتج أحمد الجنايني الخبر ناعياً الراحل بكلمات مؤثرة، وكشف عن موعد صلاة الجنازة والدفن. كشف أحمد الجنايني، زوج منة شلب...المزيدالأمن السيبراني والذكاء الاصطناعي في صدارة تحديات قطاع التأمين بالمغرب 2026
الرباط - المغرب اليوم
أظهر فاعلون في قطاع التأمين المغربي انشغالا بالتطورات التكنولوجية المتسارعة، ولاسيما تلك المتعلقة بالذكاء الاصطناعي ومخاطر الهجمات السيبرانية التي تستهدف المؤسسات، وذلك خلال الدورة الثانية عشرة لملتقى الدار ال...المزيدمصر تعلن اكتشاف معبد غامض يعيد كتابة تاريخ بلوزيوم في شمال سيناء
القاهرة ـ المغرب اليوم
في اكتشاف أثري لافت يعيد إحياء أسرار الماضي، أعلنت مصر عن معبد غامض يعيد كتابة تاريخ مدينة بلوزيوم القديمة بشمال سيناء.وكشفت البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار أمس الخميس، بعد ستة أعوام من أعمال ا...المزيد
GMT 23:13 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
باكستان تؤكد لإيران التزامها بدور الوساطة لتحقيق السلام والاستقرار
GMT 00:17 2026 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
مسؤولون إيرانيون يرجحون إعلاناً مشتركاً لتمديد وقف إطلاق النار
GMT 03:32 2026 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
صحيفة أميركية تؤكد أن حماس مستعدة للتخلي عن "بعض" أسلحتها
GMT 20:11 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
اختراق علمي لوقف فيروس يصيب 95% من البشر
GMT 11:41 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
سمية الخشاب تكشف سبب قلة ظهورها الفني وتؤكد منتظرة عمل يليق بمشواري
GMT 23:18 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
وزارة التربية الوطنية في المغرب تطلق الحركة الانتقالية لمدراء المدارس وتضبط لائحة المناصب الشاغرة
GMT 08:21 2026 الأحد ,19 إبريل / نيسان
الأمن السيبراني والذكاء الاصطناعي في صدارة تحديات قطاع التأمين بالمغرب 2026
GMT 15:46 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
يحمل هذا اليوم آفاقاً واسعة من الحب والأزدهار
GMT 12:35 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج السرطان السبت 26-9-2020
GMT 20:34 2016 الأحد ,17 إبريل / نيسان
15 نصيحة لتطويل الشعر بسرعة
GMT 18:53 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 23:58 2019 الأحد ,25 آب / أغسطس
عبارات مثيرة قوليها لزوجكِ خلال العلاقة الحميمة
GMT 18:32 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 18:48 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تتشابك المسؤوليات وتغيير مهم في مسيرتك المهنيّة
GMT 13:41 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان
فيرستابن يتحلى بالحذر في سباقات الـ "الفورمولا 1" للسيارات
GMT 19:04 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك
GMT 17:21 2020 السبت ,23 أيار / مايو
وادا تؤكد لا علاقة بين الترخيص بتناول مواد محظورة والفوز بميداليات أولمبية
GMT 12:59 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
إطمئن هذا الشهر لأنك ستكون راضيًا وسعيدًا مهما حدث
GMT 03:38 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو
المتحف البريطاني في بلومزبري يُقدّم أعمال أوغست رودان
GMT 16:57 2016 الأربعاء ,05 تشرين الأول / أكتوبر
المغرب يشهد تشكيل 6 لجان تقصي حقائق منذ عام 1979
GMT 10:37 2025 الخميس ,03 تموز / يوليو
مقترح أميركي برعاية ترامب لحل مؤقت في غزة ووقف إطلاق نار لـ60 يومًا وتبادل أسرى وانسحاب تدريجي
GMT 17:46 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
أفضل بدائل للرخام في ديكورات المنزل
GMT 15:11 2024 الثلاثاء ,07 أيار / مايو
نص المشروع المصري القطري الذي وافقت عليه حماس لوقف الحرب في غزةً
GMT 17:11 2023 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
يحتوى فيتامين د على العديد من الفوائد الصحية
GMT 03:37 2021 الإثنين ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
إرتفاع طفيف لمؤشر "مازي" في بورصة الدار البيضاء
GMT 11:22 2019 الأحد ,28 إبريل / نيسان
ملابس محجبات غير تقليدية من وحي مدونة الأزياء دعاء
GMT 09:42 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
ظهور نوع جديد من الديناصورات العملاقة في الأرجنتين
GMT 21:57 2018 الثلاثاء ,25 أيلول / سبتمبر
منظمة الصحة العالمية تعلن أن 5% من وفيات العالم نتيجة المشروبات الكحولية
GMT 05:59 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس
البياق ينفذ خطة لمواجهة تقلبات سعر صرف الليرة التركية
GMT 08:10 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو
المبعوث الأممي إلى الصحراء يبدأ جولة جديدة تشمل الجزائر وموريتانيا والمغرب
GMT 20:26 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو
المنتخب المغربي يفوز على سلوفاكيا بهدفين لواحد في المباراة الودية
GMT 07:07 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
"باقة من المغامرات" بانتظارك على ضفاف الشلالات في زامبيا
GMT 17:54 2014 الثلاثاء ,07 تشرين الأول / أكتوبر
إعلان كتاب خاص عن مجموعة "ناس الغيوان الموسيقيّة"
GMT 12:29 2012 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
وجه جديد لـ"أنا زهرة" أكثر المواقع النسائية حضورًا
GMT 02:51 2014 الجمعة ,20 حزيران / يونيو
لمسات بسيطة لتصميم منزل عصري
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر