الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 00:56:35
آخر تحديث GMT 00:56:35
طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم
الكبة المشوية على الفحم
القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
مقادير العجينة:
500 غ من البرغل الناعم
300 غ لحمة هبرة مفرومة ناعمة
حبة بصل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
مقادير الحشوة:
200 غ لحمة مفرومة
300 غرام من من اللحم المخلوط بالدهن والمفروم على الماكينة
حبة بصلة مفرومة بالماكينة مع اللحمة
ملعقتان كبيرتان من دبس رمان
ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم
قليل من الرمان
ملح ـ فلفل اسود ـ سماق
طريقة التحضير
نغسل البرغل ثم نعصره ونطحنه على الماكينة مع البصل واللحمة مع تكرار الطحن مرّتين لتصبح العجينة ناعمة جدا.
نعجن البرغل يدوياً مع اللحمة بشكل جيد مع إضافة الملح والفلفل إلى العجينة، والقليل من الماء حتى يسهل عجنها دون التصاقها بالأصابع.
نخلط مكوّنات الحشوة جيداً بالملعقة ونضعها في وعاء.
نكور عجينة الكبة على شكل كرات ثم نضعها بين قطعتين من النايلون ونضغط عليها حتى يكبر حجمها، ونجعل سماكتها أقل من ربع سنتميترا.
نضع كرة واحدة ونفردها وفوقها ملعقة من خليط الحشو ونغطيها بكرة مفرودة أخرى من العجينة ونغلقها جيداً من جميع الجهات.
نسويها باليد ونجعلها مرتفعة من الوسط ورقيقة من الجوانب.
نشويها عالفحم ونقدم الى جانبها طبقا من السلطة أو التبولة او الشوربة
GMT 13:31 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 19:59 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرفي على طريقة إعداد "الكبة الطرابلسية"GMT 17:34 2017 الأحد ,27 آب / أغسطس
الكبة المشوية على الفحمGMT 14:22 2016 السبت ,14 أيار / مايو
كبة اللحم الباردة بالبرغلGMT 11:54 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس
البرغل بالقريدسالسكوري يكشف تراجع مساهمة القطاع غير المنظم إلى 10.9 في المائة ويؤكد تسريع إدماجه
الرباط - المغرب اليوم
أكد يونس السكوري، وزير الإدماج الاقتصادي والمقاولة الصغرى والتشغيل والكفاءات، أن نتائج البحث الوطني حول الوحدات الإنتاجية غير المنظمة لسنتي 2023-2024 تكشف تحولات مهمة في بنية القطاع غير المنظم بالمغرب، مشيرا إلى أن ا...المزيد
سبيس إكس تضع القمر على رأس أولوياتها وتؤجل رحلة المريخ
واشنطن - المغرب اليوم
أعلنت شركة سبيس إكس، المملوكة للملياردير إيلون ماسك، تحولًا إستراتيجيًا مهمًا في خطط استكشاف الفضاء، حيث قررت الشركة إعطاء أولوية لمهام الوصول إلى القمر قبل متابعة خططها السابقة المتعلقة بـالمريخ، ما يعني تأجيل ...المزيد
GMT 13:57 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
ترامب يهاجم الرئيس الإسرائيلي ويطالب بالعفو عن نتنياهو وهرتسوغ يرد
GMT 00:56 2026 السبت ,14 شباط / فبراير
صور أقمار صناعية تظهر تحصينات جديدة لمجمع تحت الأرض بالقرب من موقع نووي إيراني
GMT 16:39 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
جدل "خريف الكتاب" يشعل النقاش حول مستقبل القراءة في مصر ويحفز حوارات ثقافية أوسع
GMT 00:09 2026 السبت ,14 شباط / فبراير
مجلس الأمن الدولي يعرب عن قلقه إزاء تصاعد العنف في دولة جنوب السودان
GMT 11:11 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
تأثير الزنك على النوم والطاقة بين النتائج العلمية والتجارب الفردية
GMT 17:21 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
تفاعل جماهيري ضخم مع محمد حماقي في موسم الرياض
GMT 16:26 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
ترامب يهاجم الرئيس الإسرائيلي ويطالب بالعفو عن نتنياهو وهرتسوغ يرد
GMT 10:33 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
خسائر جمركية تقود تراجع أرباح مرسيدس‑بنز إلى النصف في 2025
GMT 16:29 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
شقيقة زعيم كوريا الشمالية تعتبر أسف سيول بشأن توغل مسيرات “سلوكًا معقولًا”
GMT 14:26 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
إصابة الفنان محمد صبحي بأزمة قلبية ونقله للمستشفى
GMT 10:11 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
مشروبات طبيعية لنوم هانئ في الشتاء
GMT 13:22 2026 الثلاثاء ,10 شباط / فبراير
شاومي تستعد لهاتف فائق النحافة لمنافسة iPhone Air وGalaxy Edge
GMT 08:42 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في فبراير/ شباط 2024
GMT 21:18 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية تعاكس توجهاتك
GMT 20:33 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تنتظرك أحدث سعيدة خلال هذا الشهر
GMT 07:27 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
تراجع الذهب عالميًا يضغط على أسعاره في الإمارات مع بداية الأربعاء
GMT 08:39 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 20:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
بيب غوارديولا يُحدِّد موقفه مِن "الممر الشرفي" لليفربول
GMT 12:22 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير
رئيس برشلونة يُبرِّئ "ريال مدريد" من تشويه الـ"VAR"
GMT 00:30 2024 الخميس ,01 شباط / فبراير
تراجع أسعار النفط مع تعثر الاقتصاد الصيني
GMT 12:18 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحوت" في كانون الأول 2024
GMT 10:22 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو
العطور في المنزل تُعزِّز السلام الداخلي والهدوء
GMT 03:24 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
تناول التوابل يُساعد في خفض نسبة السكر بالدم
GMT 11:41 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
الشمبانزي "يختصر كلامه لـ2000 إيمائة تشبه البشر
GMT 17:35 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على أرخص 5 سيارات في مصر خلال عام 2018
GMT 01:29 2018 الخميس ,12 تموز / يوليو
طفل مغربي يتفوق في "الباك" ويلج كلية الطب بفرنسا
GMT 01:11 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر
حسبان يجتمع مع المدرّب غاريدو للحسم في اللاعبين المغادرين
GMT 20:18 2016 الثلاثاء ,13 أيلول / سبتمبر
وصفات من الطب البديل لعلاج الإمساك المزمن
GMT 07:37 2015 الأربعاء ,09 كانون الأول / ديسمبر
أحلام استعادة "الدولة العظمى" تثير الروس وتطل برأسها عند كل حدث كبير
GMT 04:35 2016 السبت ,27 شباط / فبراير
أمل القبيسي تؤكد وحدة البيت الإماراتي المصري قيادةً وشعبًا
GMT 10:38 2023 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
مشروع قانون المالية لسنة 2024 يرفع ميزانية وزارة الصحة المغربية
GMT 11:56 2022 السبت ,21 أيار / مايو
شركة "غازبروم" الروسية توقف إمدادات الغاز إلى فنلندا
GMT 16:05 2021 الأحد ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
مقاييس التساقطات المطرية المسجلة بالمملكة المغربية
GMT 07:25 2021 الخميس ,29 تموز / يوليو
النجمة المغربية نورة فتحي تتحدى كريستيانو رونالدو
GMT 07:34 2021 السبت ,10 تموز / يوليو
سيارة صينية أنيقة واقتصادية تكتسح الأسواق
GMT 15:48 2020 الأربعاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
أول تعليق لهدى سعد بعد تداول خبر طلاقها
GMT 16:31 2020 الثلاثاء ,28 تموز / يوليو
مفاوضات مع أمير كرارة لبطولة مسلسل من 8 حلقات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر