شاكيرا تطرح أغنية كأس العالم 2026 في 14 مايو الاتحاد الأوروبي يعلن حزمة دعم بقيمة 160 مليون يورو لمساندة اللاجئين في الأردن ريال مدريد يفتح تحقيقاً تأديبياً ويقرر إيقاف فالفيردي وتشواميني وخصم جزء من راتبهما شركة الخطوط الجوية الكويتية تعلن استئناف الرحلات الجوية إلى مطار سفنكس الدولي في الجيزة الأحد المقبل الشرطة الألمانية تفرض طوقاً أمنياً بعد إحتجاز رهائن داخل بنك في مدينة شينزيج الاشتباه بإصابة بريطاني ثالث بفيروس هانتا بعد تفشي العدوى على متن سفينة سياحية في جنوب الأطلسي غارة إسرائيلية تقتل مسعفاً في جنوب لبنان «الدفاع الإماراتية تعلن أن الدفاعات الجوية تتصدى لصواريخ ومسيّرات إيرانية انتقال فيروس هانتا عبر السعال والعطس يثير تساؤلات علمية حول طرق العدوى محكمة اتحادية أميركية تقضي برفض رسوم ترمب الجمركية العالمية الجديدة

أخر الأخبار

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو

المغرب اليوم - طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

اللحم

القاهرة - المغرب اليوم

يُعد كباب اللحم المقلي من الأطباق الشرقية الشهية التي تتميز بمذاق غني وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو خيار مثالي لمن يرغب في تحضير وصفة منزلية بطعم قريب من الكباب الجاهز، مع إمكانية تقديمه بطرق متنوعة تناسب الوجبات اليومية أو العزائم.

المقادير:

لحم مفروم: 500 غراماً (متوسط الدهن)
البصل: 1 حبة (مفروم ومصفّى)
الثوم: فصّان (مهروس)
بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
بابريكا: نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
بقسماط: 2 ملعقة كبيرة
الزيت: حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير:

اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والمصفّى، ثم أضيفي الثوم والبقدونس وامزجي المكونات جيداً.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبابريكا، ثم أضيفي البقسماط واستمري في الخلط حتى يتماسك الخليط.
ضعي الخليط في الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تتداخل النكهات ويسهل تشكيله.
شكّلي الكباب إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اقلي الكباب حتى يتحمّر وينضج تماماً لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريباً.
ارفعي الكباب من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدميه ساخناً مع الخبز أو الأرز أو السلطات حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

اللحم

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النمو الاقتصادي

الرباط - المغرب اليوم

الفنان إياد نصار

القاهرة ـ المغرب اليوم

شركة «ميتا» الأميركية

واشنطن - المغرب اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ المغرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ المغرب اليوم

اضطراب النوم

واشنطن - المغرب اليوم

الملكة رانيا بإطلالة ذهبية

عمان - المغرب اليوم