اتهام جنديين اثنين في سلاح الجو الإسرائيلي بالتجسس لصالح إيران إعصار يضرب ولاية أوكلاهوما الأميركية الأمن الفيدرالي الروسي يحبط هجومًا إرهابيًا كان يستهدف مسؤولين تنفيذيين في هيئة "روسكومنادزور" زلزال بقوة 3.7 درجات يضرب مدينة زحلة اللبنانية وزارة الصحة اللبنانية تعلن 3 شهداء في غارات إسرائيلية على جنوب لبنان زلزال بقوة 5.8 درجة في البحر المتوسط الإمارات تفرج عن القيادي في الجيش السوري عصام بويضاني قصف متبادل بين "حزب الله" وإسرائيل تزامنا مع اجتماع بين ممثلين عن لبنان وإسرائيل في واشنطن الخطوط الجوية القطرية تستأنف رحلاتها اليومية إلى الإمارات ودمشق البنتاجون يعلن اعتراض سفينة تنقل نفطًا إيرانيًا في المحيط الهندي

أخر الأخبار

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

GMT 10:37 2016 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر

المغرب اليوم - وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير 4 اشخاص

    1 كيلو جرام شرائح لحم البقر (كندوز) سميكة بسمك(3سم).
    4/1 كيلو جرام لحم مفروم بقر.
    بصلة كبيرة مفرية.
    جوزة الطيب مبشورة.

    ملح وفلفل وبهارات.
    جزرة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة طولية.
    زيت وسمن للتحمير.
    خيط لغلق شرائح اللحم.

طريقة التحضير
قومي بعمل جيب صغير للحشو بالطول في كل شريحة لحم بطرف سكين حاد، ثم تتبلي شرائح اللحم بالملح والبهارات وجوزة الطيب.

تبلي اللحم المفروم بالبصلة المفرية والبهارات والملح وأضيفي الجزر الشرائح، ثم شوحيها لمدة 5 دقائق في ملعقة سمن وملعقة زيت نباتي. وجهزيها للحشو.

قومي بحشو شرائح اللحم واملأي الجيب بكمية متوسطة من اللحم المفروم، ثم أغلقي كل قطعة ولفيها بالخيط..

جهزي وعاء القلي وشوحي قطع اللحم المحشو في زيت نباتي مع السمن، حتى تحمر من الجهتين.

رصي شرائح اللحم المحشو في صينية وأدخليها الفرن ومعها صوص القلي حتى تنضج. ثم تُقدم ساخنة مع الأرز البسمتي. وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة بسمة بوسيل

الرباط - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - المغرب اليوم

وزير الاوقاف المغربي أحمد التوفيق

الرباط - المغرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - المغرب اليوم

تشخيص السرطان

واشنطن - المغرب اليوم

سيرين عبد النور بالفستان الأسود

بيروت ـ المغرب اليوم