إسقاط أربع طائرات مسيرة في أجواء "أربيل" عاصمة إقليم كوردستان اليونيفيل تُعلن إصابة 3 جنود من قوات حفظ سلام داخل قاعدتهم في بلدة القوزج من جراء التصعيد في جنوب لبنان السيطرة على حريق اندلع في منطقة الفجيرة للصناعات البترولية بالإمارات ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي على لبنان إلى 217 قتيلا و798 جريحا الدفاع الإماراتية تعلن تدمير صواريخ باليستية واعتراض مئات الطائرات المسيرة الرئيس الإيراني بزشكيان يؤكد الاستعداد للسلام ويطالب الوسطاء بالتوجه لمن أشعل الحرب أوكرانيا سترسل «قريباً» خبراء عسكريين في المسيّرات إلى الشرق الأوسط الإمارات تعلن نجاح وساطة إماراتية أميركية جديدة بين روسيا وأوكرانيا لإطلاق 600 أسير حرب إصابة نجل وزير المالية الإسرائيلي سموتريتش إصابة طفيفة خلال نشاط قرب حدود لبنان دوي انفجار قرب مطار أربيل الدولي في إقليم كردستان العراق

أخر الأخبار

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

GMT 10:37 2016 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر

المغرب اليوم - وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير 4 اشخاص

    1 كيلو جرام شرائح لحم البقر (كندوز) سميكة بسمك(3سم).
    4/1 كيلو جرام لحم مفروم بقر.
    بصلة كبيرة مفرية.
    جوزة الطيب مبشورة.

    ملح وفلفل وبهارات.
    جزرة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة طولية.
    زيت وسمن للتحمير.
    خيط لغلق شرائح اللحم.

طريقة التحضير
قومي بعمل جيب صغير للحشو بالطول في كل شريحة لحم بطرف سكين حاد، ثم تتبلي شرائح اللحم بالملح والبهارات وجوزة الطيب.

تبلي اللحم المفروم بالبصلة المفرية والبهارات والملح وأضيفي الجزر الشرائح، ثم شوحيها لمدة 5 دقائق في ملعقة سمن وملعقة زيت نباتي. وجهزيها للحشو.

قومي بحشو شرائح اللحم واملأي الجيب بكمية متوسطة من اللحم المفروم، ثم أغلقي كل قطعة ولفيها بالخيط..

جهزي وعاء القلي وشوحي قطع اللحم المحشو في زيت نباتي مع السمن، حتى تحمر من الجهتين.

رصي شرائح اللحم المحشو في صينية وأدخليها الفرن ومعها صوص القلي حتى تنضج. ثم تُقدم ساخنة مع الأرز البسمتي. وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزيرة المالية والاقتصاد، نادية فتاح العلوي

الرباط - المغرب اليوم

أفيش مسلسل "إفراج" من بطولة عمرو سعد

القاهرة ـ المغرب اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

المدرب الجديد للمنتخب المغربي محمد وهبي

الرباط - المغرب اليوم

وزير الصحة والحماية الاجتماعية أمين التهراوي

الرباط - المغرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر - حجم ستايل هوم بيدج

عمان - المغرب اليوم