دعوى قضائية تتهم جوجل وأبل وميتا بحذف تطبيقات تراقب الهجرة بعد ضغوط أمريكية رسميًا أوباميكانو يجدد عقده مع بايرن ميونخ الجيش السورى يعلن تسلمه قاعدة التنف من الجانب الأمريكي توغل إسرائيلى جديد فى ريف القنيطرة الجنوبى إصابات فى اعتداء للمستوطنين وجنود الاحتلال على قرى بجنوب نابلس شمال الضفة طيران الإمارات يعلن موعد آخر رحلاته إلى الجزائر ويعتذر للعملاء بايرن ميونخ يجدد عقد الفرنسي أوباميكانو حتى 2030 بكين تجدد حظر العملات الافتراضية وتؤكد عدم شرعيتها زلزال بقوة 5.5 درجة يهز باكستان إعلان حالة الطوارئ في كولومبيا بعد فيضانات في شمالها

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"

GMT 11:02 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو

المغرب اليوم - تعرفي على طريقة إعداد

المنسف السوري بالبرغل

دمشق - المغرب اليوم

المنسف السوري بالبرغل ، يعد المنسف السورى بالبرغل من الاطباق التراثية الشعبية التي تقدم في المناسبات ،و بكمياتٍ كبيرة ٍ،ويتكون إما من القمح او الارز ،و تختلف طريقة تحضير المنسف من بلدٍ الى آخر.،وهو يشبه الى حدٍ كبيرٍ المنسف الأردني الذي يتكون من الأرز ،و اللحم و اللبن المجفف الذي يسمى ( الجميد ) ،ولكن المنسف السورى يحضّر بالبرغل او الفريك ،ويقدم المنسف في سوريا في البادية ،و المناطق الريفية ،وتختلف تسميته من منطقةٍ الى أخرى ،ففي جنوب سوريا يسمى المليحي ، وإليكِ خطوات المسف السورى بالبرغل فى الخطوات التالية:

المقادير

1 كوب ارز

3 اكواب برغل أو فريك

ملعقة كبيرة سمن

مكعب مرقة دجاج

1 كيلو غرام لحم بعظمه

ملعقة صغير من: بهارات لحمة،قرفة،حب هيل،ورق الغار،ملح

لوز ،وصنوبر،ومحمص للزينة

طريقة التحضير

-ضعي اللحم في قدرٍ به ماء على النار، واسلقيها ،ثم أضيفي لها كل البهارات.

- حمصي البرغل في السمن لمدة 10 دقائق، ثم ضعي 3 أكواب مرقة اللحم ،وغطيه ،واتركيه على نارٍ عاليةٍ حتى ينضج ،

- في قدرٍ آخر على النار، اطهى الأرز مع كوبٍ،وربع من مرقة اللحم ومكعب مرقة الدجاج وملعقة كبيرة من السمن.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"

المنسف السوري بالبرغل

دمشق - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

يونس السكوري، وزير الإدماج الاقتصادي والمقاولة الصغرى والتشغيل والكفاءات

الرباط - المغرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

دمشق - المغرب اليوم

شركة سبيس إكس

واشنطن - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

لندن - المغرب اليوم

محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - المغرب اليوم

صورة تعبيريه لدواء

واشنطن - المغرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت -المغرب اليوم