الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 10:31:18
آخر تحديث GMT 10:31:18
الصرر الأوزي تعتبر أحد الأكلات المغذية في بلاد الشام
صرر الأوزي السوري
القاهرة ـ المغرب اليوم
تعتبر صرر الأوزي السوري و هي إحدى الأكلات المشهورة في بلاد الشام خاصة ًالأردن وسورية وفلسطين، وعادةً ما تُقدم في حفلات الزفاف، والأعراس، والعزائم الكبرى، وشهر رمضان ،والأعياد. والأوزي السوري وجبة ذات قيمة غذائية عالية ، تعتمد بشكل أساسي على الأرز، والخضراوات واللحم المفروم. اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير وجبة من الأوزى السوري
المقادير
نصف كيلوغرام من الأرز.
علبة من البازلاء.
عبوة عجين جلاش.
250 غراما من اللحم المفروم.
نصف كيلوغرام من الزبدة.
50 غراما من الصنوبر.
ملح.
بهارات.
500 غرام من الفستق الحلبي للزينة
طريقة التحضير
نظفي الأرز وانقعيه في لتر ونصف من الماء البارد مع ملعقة من الملح.
ذوبى ملعقتين من الزبدة في إناء على النار، ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم، ونصف كمية البازلاء، وتبليهما بنصف ملعقة من البهارات.
حركي المزيج على النار من 5-7 دقائق.
في إناء آخر على النار ذوبي ملعقتين من الزبدة ثم أضيفي فيهما باقي كمية اللحم، وقومى بطهوها من 5-7 دقائق، ثم أضيفي البازلاء الخضراء.
أضيفي الأرز إلى المكونات السابقة بعد تصفيته من الماء .
اغمري الأرز بالماء على وغطيه حتى يتشرب الماء.
خذي ورقة من عجين الجلاش، وضعيها داخل زبدية . .
ضعي ملعقة من الصنوبر و اللحم .
ثم ضعي فوقها خليط الأرز حتى تمتلئ الزبدية و اقلبي أطراف العجينة لتغلق صرة الأوزي بإحكام ثم اقلبيها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة .
كرري الأمر حتى تحصلي على الكمية التي تريدينها.
ادهني وجه صرر الأوزي بالزبدة بسخاء و ادخليها الى الفرن حوالي 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قدميها مع الزبادي .
قد يهمك أيضا :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةالمغرب يحصل على منحة يابانية لتطوير قطاع الصيد
الرباط - المغرب اليوم
وقعت الحكومة المغربية اتفاقية مع اليابان تتضمن منحة تكميلية لمشروع تطوير قرية الصيادين وميناء صيد من الجيل الجديد بالصويرية القديمة. ووفقاً لبيان حكومي مغربي، تأتي المنحة التكميلية في إطار استكمال التمويل الأول...المزيددينا الشربيني تكشف كواليس لا ترد ولا تستبدل وتؤكد أن الدور علمها تقدير نعمة الصحة مع تصدر المسلسل المشاهدات
القاهرة - المغرب اليوم
كشفت الفنانة دينا الشربيني عن كواليس مشاركتها في مسلسل "لا ترد ولا تستبدل" المعروض حالياً عبر إحدى المنصات الإلكترونية، مشيرةً الى أنها تعلّمت درساً مهماً من دورها في هذا العمل. وقالت دينا في تصريحاتها على ها...المزيدتحالف سعودي أميركي يفتح آفاقًا جديدة في مجالات الطاقة والتقنية
واشنطن - المغرب اليوم
في عام 1945، وعلى سطح البارجة الأميركية «كوينسي»، وُلد تحالف غيّر وجه العالم. لقاء جمع الملك عبد العزيز آل سعود بالرئيس الأميركي فرانكلين روزفلت، وكانت لحظته انطلاقة شراكة نفطية، وولادة تحالف سعودي - أميركي أعا...المزيدسرقة تاريخية تهز متحف اللوفر أكثر من 8 آلاف ماسة و200 لؤلؤة تختفي في عملية سطو
باريس - المغرب اليوم
قالت قناة "بي أف أم تي في" التلفزيونية الفرنسية، نقلا عن بيانات التحقيق، إن أكثر من 8 آلاف ماسة و200 لؤلؤة سُرقت من متحف اللوفر نتيجة عملية سطو وقعت في 19 أكتوبر. وجاء في بيان القناة: "عملية سطو استغرقت أربع دقائ...المزيد
GMT 18:10 2025 الأربعاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
رقمنة مسار المسافر بمطار محمد الخامس لتعزيز انسيابية العبور استعداداً لكأس أمم إفريقيا 2025
GMT 02:00 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
مستشار رئيس الوزراء العراقي يكشف تجنيد 5000 عراقي في الجيش الروسي
GMT 02:23 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
ويتكوف يعلن توقيت انطلاق المرحلة الثانية من اتفاق غزة
GMT 03:06 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
قوات الدعم السريع تحكم سيطرتها على مناطق قرب الحدود مع تشاد
GMT 00:14 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
مسعد بولس يؤكد توافقًا سعوديًا أميركيًا بشأن إنهاء النزاع في السودان
GMT 05:12 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
تحالف سعودي أميركي يفتح آفاقًا جديدة في مجالات الطاقة والتقنية
GMT 08:37 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 13:59 2025 الخميس ,18 كانون الأول / ديسمبر
انستغرام يطلق تطبيق Reels مخصص للتليفزيون لأول مرة
GMT 14:33 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
تتيح أمامك بداية العام فرصاً جديدة لشراكة محتملة
GMT 18:37 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
ابتعد عن النقاش والجدال لتخطي الأمور وتجنب الأخطار
GMT 21:04 2022 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
"طائرة الزمالك" يهزم المنيا 0/3 في دوري المرتبط
GMT 20:15 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
"لو رويال مونسو رافلز" تحفة فنية تعكس تراث مدينة الأنوار باريس
GMT 07:28 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
مختبر تربوي في لوس أنجلوس لسد الثغرات التعليمية
GMT 11:54 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
أخر صيحات الموضة لموسمي خريف وشتاء 2024-2025
GMT 01:34 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان
بلقيس فتحي تطرح أحدث أغانيها "أحاول أغير"
GMT 06:31 2021 الثلاثاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر
مدرب ليستر سيتي يدخل دائرة اهتمامات إدارة مانشستر يونايتد
GMT 06:26 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الثور الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 21:40 2020 الثلاثاء ,01 أيلول / سبتمبر
استمرار العمل خلف الكواليس في بايرن ميونخ استعدادا للموسم الجديد
GMT 08:30 2020 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
جامعة أسيوط ضمن أفضل الجامعات على مستوى العالم في مجال الصناعة والابتكار
GMT 22:01 2020 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
سليمة فراجي توضّح أن الشأن الديني من اختصاص إمارة المؤمنين بقوة الدستور
GMT 21:11 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
الناطق باسم الحكومة المغربية يُؤكِّد على أن خدمات "دوزيم" استراتيجية
GMT 21:49 2019 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
جوزيف بوريل يشيد بالدور الذي يقام به الملك محمد السادس في التقارب مع المغرب
GMT 00:39 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
دينا ترد على هجوم المعتزلة نجوى فؤاد حول عدم قدرتها على الرّقص
GMT 00:22 2019 الأحد ,21 تموز / يوليو
عبدالوافي لفتيت يلغي قرارًا لعزيز الرباح بشأن الكهرباء
GMT 09:53 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
جو معتدل وسط المغرب وارتفاع درجات الحرارة في عدة جهات
GMT 22:33 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان
سبورتينغ لشبونة يفوز على ماديرا في الدوري البرتغالي
GMT 10:09 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ركّز جيدًا على خطواتك كي تقدّم عملًا مثاليًا
GMT 09:05 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
"تعليم شمال سيناء" تعلن تخفيض حد القبول في الثانوية العامة إلى 200 درجة
GMT 08:29 2018 الجمعة ,27 تموز / يوليو
تألقي بتصاميم مستوحاة من عناصر الطبيعة الحية
GMT 05:25 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو
أبو الفتوح تؤكّد أن الأظافر السليمة يكون لونها قرنفلي
GMT 04:43 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان
لاند روفر تخطط لإطلاق SUV صغيرة اقتصادية التكلفة
GMT 10:40 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
الصحافة الإنجليزية تُواصل كشف فضائح قطر
GMT 08:36 2017 السبت ,30 كانون الأول / ديسمبر
2017 أقل من فرح وأكثر من خيبة
GMT 05:56 2015 الأربعاء ,23 أيلول / سبتمبر
أبطال مسلسل "البيوت أسرار" ينتهون من تصوير مشاهدهم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر