دعوى قضائية تتهم جوجل وأبل وميتا بحذف تطبيقات تراقب الهجرة بعد ضغوط أمريكية رسميًا أوباميكانو يجدد عقده مع بايرن ميونخ الجيش السورى يعلن تسلمه قاعدة التنف من الجانب الأمريكي توغل إسرائيلى جديد فى ريف القنيطرة الجنوبى إصابات فى اعتداء للمستوطنين وجنود الاحتلال على قرى بجنوب نابلس شمال الضفة طيران الإمارات يعلن موعد آخر رحلاته إلى الجزائر ويعتذر للعملاء بايرن ميونخ يجدد عقد الفرنسي أوباميكانو حتى 2030 بكين تجدد حظر العملات الافتراضية وتؤكد عدم شرعيتها زلزال بقوة 5.5 درجة يهز باكستان إعلان حالة الطوارئ في كولومبيا بعد فيضانات في شمالها

أخر الأخبار

قدّمي أشهى وأسهل وصفة للفخذ المحّمر في الفرن

GMT 19:01 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو

المغرب اليوم - قدّمي أشهى وأسهل وصفة للفخذ المحّمر في الفرن

الفخذ المحّمر في الفرن

الجزائر ـ المغرب اليوم

طريقة تحضير فخذ محمّر في الفرن للشيف حورية زنون
المقادير:
- فخذ الضأن
- رأس ثوم مقشّر (فصوص)
- ملح وفلفل اسود (حسب الرغبة)
- كمّية كافية من الزبدة لدهن الفخذ
- كوب ماء
- صينية وورقة ألمنيوم

التحضير:
1 - ضعي فخذ الضأن في كيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة إلى أن يجمد كليًّا، يفضل القيام بتجميد الفخذ مسبقًا أي قبل 24 ساعة من الطهي.
2 – قومي بتحمية الفرن على درجة 200°، أخرجي الفخذ من الثلّاجة وانزعيه من كيس البلاستيك ثم ضعيه في الصينية دون تتبيله وغطيه بورق الألمنيوم ثم ادخليه الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة حسب حجم الفخذ.
3 - بعد مرور الفترة اللازمة لإذابة الفخذ، أخرجيه من الفرن وشكّلي في داخله بعض الثقوب باستعمال السكين من ثمّ قومي بغرز فصوص الثوم ثمّ تبّليه بالملح وقومي بتغطيته بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على درجة 300° لمدّة ساعة أو أكثر بحسب حجم الفخذ والحاجة.
4 - بعد مرور ساعة اسحبي الفخذ من الفرن وانزعي ورق الألمنيوم وادهنيه بالزبدة ثم ارجعيه إلى الفرن دون تغطيته بورق الالمنيوم حتّى يكتسب لونًا ذهبيًّا .
ملاحظة:
- يمكنك تقديم الفخذ وتزيينه مع الخضار المشوية بالفرن أو المطبوخة على البخار ثم إضافتها إلى طبق التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

قدّمي أشهى وأسهل وصفة للفخذ المحّمر في الفرن

الفخذ المحّمر في الفرن

الجزائر ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

يونس السكوري، وزير الإدماج الاقتصادي والمقاولة الصغرى والتشغيل والكفاءات

الرباط - المغرب اليوم

الممثلة السورية سلاف فواخرجي

دمشق - المغرب اليوم

شركة سبيس إكس

واشنطن - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

لندن - المغرب اليوم

محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - المغرب اليوم

صورة تعبيريه لدواء

واشنطن - المغرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت -المغرب اليوم