الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 14:48:37
آخر تحديث GMT 14:48:37
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
مؤشرات إيجابية للنمو الاقتصادي وتراجع التضخم وتعزيز الاستثمارات في المغرب
الرباط - المغرب اليوم
بلغ معدل النمو الاقتصادي خلال الفترة ما بين 2021-2025 نسبة 4,5 في المئة، مقابل 2,4 في المئة خلال الفترة ما بين 2017-2021، مدفوعا أساسا بدينامية إيجابية للأنشطة غير الفلاحية التي سجلت متوسط نمو الناتج غير الفلاحي خلال الفترة 2021...المزيدإياد نصار يكشف تأثير أدواره الفنية على حياته الأسرية وطريقة خروجه من الشخصيات
القاهرة ـ المغرب اليوم
حلَّ الفنان إياد نصار ضيفاً على بودكاست "فايق ورايق" الذي يقدّمه الإعلامي إبراهيم فايق، حيث تحدث عن تأثير الشخصيات التي يقدّمها في الأعمال الفنية في حياته الشخصية، مؤكداً أن طريقته في التحضير للأدوار تُرهقه ن...المزيد"ميتا" تطور مساعد ذكاء اصطناعي شخصي لمليارات المستخدمين حول العالم
واشنطن - المغرب اليوم
تعمل شركة 'ميتا بلاتفورمز' على تطوير مساعد ذكاء اصطناعي عالي التخصيص مصمم للتعامل مع المهام اليومية لمستخدميها الذين يتجاوز عددهم 3 مليارات مستخدم، وفقاً لتقرير صادر عن صحيفة 'فاينانشال تايمز'، نقلاً عن مص...المزيدفتح باب الترشح لـ"جائزة الشيخ زايد للكتاب" في دورتها الـ21
أبوظبي ـ المغرب اليوم
أعلنت جائزة الشيخ زايد للكتاب، التي ينظمها مركز أبوظبي للغة العربية التابع لدائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، الجمعة، فتح باب الترشح لدورتها الـ21 (2026–2027)، اعتباراً من الأول من مايو وحتى الأول من سبتمبر المقبل....المزيد
GMT 05:49 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
الحرب في إيران تعيد تشكيل تصنيفات المدن السياحية الأكثر زيارة
GMT 01:57 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
زيلينسكي يحذر "حلفاء موسكو" قبل احتفالات روسيا بعيد النصر
GMT 09:07 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
الحكومة المغربية تستعرض حصيلة الإصلاحات الاجتماعية وتوسيع ميزانيتي الصحة والتعليم
GMT 12:47 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
السعودية تؤكد بالأمم المتحدة أهمية حماية الملاحة في مضيق هرمز
GMT 06:41 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
علامات خلال النوم تكشف وجود مشاكل في القلب
GMT 14:23 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
إياد نصار يكشف تأثير اندماجه في أدواره علي علاقته بأبنائه
GMT 05:33 2026 الخميس ,07 أيار / مايو
حميدتي يعلن استعداد قوات الدعم السريع لحرب تمتد حتى عام 2040
GMT 07:50 2026 الجمعة ,08 أيار / مايو
آمنة بوعياش تدعو من نيويورك إلى سد الفجوة بين الالتزامات الدولية وواقع المهاجرين
GMT 09:08 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في فبراير/ شباط 2024
GMT 17:16 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
تطرأ مسؤوليات ملحّة ومهمّة تسلّط الأضواء على مهارتك
GMT 12:40 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
فرصًا مهمة توصلك نحو النجاح والترقية على صعد عدة
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 16:11 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في كانون الأول 2019
GMT 12:18 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحوت" في كانون الأول 2024
GMT 09:11 2020 الجمعة ,24 تموز / يوليو
بذور الشيا لشعر مموج وصحي
GMT 12:27 2025 الجمعة ,05 كانون الأول / ديسمبر
سعر الريال السعودي أمام الدرهم المغربي اليوم الجمعة 05 ديسمبر/ كانون الأول 2025
GMT 05:28 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو
الدكتور مجدي بدران يكشف الأضرار المدمرة للتدخين لمرضى السكر
GMT 03:25 2023 السبت ,18 شباط / فبراير
رحيمي يرفع غلته التهدّيفية في الإمارات ويسهم في فوز العين على اتحاد كلباء
GMT 19:49 2023 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير
تريزيجيه يصنع انتصار طرابزون سبور ضد جيرسونسبور بثلاثية فى الدوري التركي
GMT 16:19 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
انتبه لمصالحك المهنية جيداً
GMT 06:18 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الحمل الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 14:16 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
تجنب المواجهات وكن حذرًا من مشاعر الغضب والعدائية
GMT 12:48 2025 الأربعاء ,14 أيار / مايو
انتقال أنشيلوتي للبرازيل يمثل خطوة جريئة وحالة من الصمت المحير
GMT 09:04 2015 الأربعاء ,09 كانون الأول / ديسمبر
عنصرية هتلر تلاحق ترامب عقب مطالبته بحظر دخول المسلمين الولايات المتحدة
GMT 11:27 2025 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
وزير الخارجية السعودي يشدد على أهمية التعاون الدولي للحفاظ على وقف إطلاق النار في غزة
GMT 01:55 2022 الجمعة ,28 تشرين الأول / أكتوبر
الدولار يرتفع بعد عمليات بيع مكثفة
GMT 18:40 2021 الخميس ,29 تموز / يوليو
أفضل المدن السياحية في العالم لمحبي الثقافة
GMT 08:33 2020 الخميس ,29 تشرين الأول / أكتوبر
وزير الداخلية المغربي يؤكد صعوبة الترخيص لقطاع تنظيم التظاهرات
GMT 16:06 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد
GMT 15:56 2019 الأربعاء ,20 شباط / فبراير
نياسي يُؤكِّد على صعوبة مباراة بركان في كأس الاتحاد
GMT 02:04 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر
سافري إلى بلاد الشام من خلال هذا المطعم المتميّز في دبي
GMT 11:19 2013 السبت ,13 تموز / يوليو
القلعة العثمانية في القصير تاريخ عريق ومركز سياحي فريد
GMT 00:59 2016 السبت ,11 حزيران / يونيو
الملك عبد الله الثاني والملكة رانيا يحتفلان بعيد زواجهما الـ 23
GMT 23:28 2015 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
عطور ربيعية برائحة زهرة الياسمين للمرأة الأنيقة الرومانسية
GMT 04:14 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر
تمتع برحلة مميزة إلى جزر غوادلوب الفرنسية
GMT 07:27 2014 الأربعاء ,14 أيار / مايو
صمّمت لوحات فنّيّة باستخدام الحرق على الخشب!!
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر