الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 21:42:31
آخر تحديث GMT 21:42:31
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةقفزة غير مسبوقة في صادرات اللحوم الأوروبية إلى المملكة المغربية
الرباط - المغرب اليوم
سجلت صادرات الاتحاد الأوروبي من لحوم الأبقار والحيوانات الحية الموجهة إلى المغرب زيادة قياسية بنسبة 25.7% خلال النصف الأول من العام الحالي بالمقارنة مع نفس الفترة من عام 2024، وفقاً لبيانات المفوضية الأوروبية. وأظهرت...المزيدأحمد مالك أول مصري يفوز بجائزة أفضل ممثل في ختام مهرجان الجونة
القاهرة - المغرب اليوم
شهدت مدينة الجونة مساء الجمعة ختام فعاليات الدورة الثامنة من مهرجان الجونة السينمائي، حيث حصد الفنان المصري أحمد مالك جائزة أفضل ممثل عن دوره في فيلم "كولونيا" للمخرج محمد صيام، ليصبح بذلك أول ممثل مصري يفوز ب...المزيدالمغرب في المرتبة الثالثة إفريقيا من حيث الأنشطة السيبرانية التي ينفذها فاعلون مدعومون من دول
واشنطن - المغرب اليوم
صنف تقرير حديث صادر عن شركة مايكروسوفت تحت عنوان "Microsoft Digital Defense 2025"، المغرب في المرتبة الثالثة إفريقيا من حيث الأنشطة السيبرانية التي ينفذها فاعلون مدعومون من دول، بعد كل من جنوب إفريقيا ومصر، متقدما على إثيو...المزيدالحرم المكي والمسجد النبوي يستقبلان أكثر من 54.5 مليون خلال شهر واحد
الرياض - المغرب اليوم
استقبل المسجد الحرام بمكة المكرمة والمسجد النبوي في المدينة المنورة، أكثر من 54.5 مليون زائر خلال الفترة بين 23 سبتمبر (أيلول) و22 أكتوبر (تشرين الأول) 2025، بزيادة بلغت أكثر من 938 ألف زائر مقارنة بالشهر الذي سبقه، ما يعكس ...المزيد
GMT 21:29 2025 الجمعة ,31 تشرين الأول / أكتوبر
العاهل المغربي يدعو الرئيس الجزائري إلى حوار صادق وبناء
GMT 19:51 2025 الجمعة ,31 تشرين الأول / أكتوبر
وزارة التعليم العالي تخصص ميزانية لبناء مؤسسات جامعية جديدة بالمغرب
GMT 20:34 2025 الجمعة ,31 تشرين الأول / أكتوبر
الملك محمد السادس يشكر الدعم الدولي لسيادة المغرب على الصحراء بعد قرار مجلس الأمن
GMT 13:48 2025 الجمعة ,31 تشرين الأول / أكتوبر
إصابات جديدة بجدري القرود بمزيد من الدول ووفيات في أفريقيا
GMT 13:39 2025 الخميس ,30 تشرين الأول / أكتوبر
حميدتي يعترف بانتهاكات قوات الدعم السريع في الفاشر
GMT 09:59 2023 الإثنين ,17 تموز / يوليو
انتهاء سريان اتفاق الحبوب الأوكرانية لا يشكل أي خطر على الواردات المغربية من القمح
GMT 10:32 2023 الأربعاء ,24 أيار / مايو
رجوة آل سيف بفستان تراثي فاخر يجمع بين الثقافتين الأردنية والسعودية
GMT 19:58 2021 الجمعة ,26 آذار/ مارس
عباءات سوداء مطرزة لإطلالة تخطفين بها الأنظار
GMT 13:22 2019 الأحد ,01 أيلول / سبتمبر
استعراض تجربة المغرب في مجال تمكين المرأة خلال مؤتمر دولي في الأردن
GMT 05:13 2019 الجمعة ,30 آب / أغسطس
مبادرة لتصنيع قمر صناعي لقارة أفريقيا بقيادة مصر وبالتعاون مع الوكالة اليابانية
GMT 17:25 2013 الإثنين ,11 آذار/ مارس
"ماوس" تطفو اعتمادًا على دوائر مغناطيسية
GMT 01:19 2017 الأحد ,19 آذار/ مارس
لوتي موس تبرز في معطف مميّز مع كعب أطال ساقيها
GMT 09:48 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
مطعم "الشلال" يسعى إلى جذب زبائنه بشتى الطرق في الفليبين
GMT 19:59 2023 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
سقوط حيادية معظم الإعلام الغربي في مجازر غزة وتفوّق حريته الفردية
GMT 14:40 2023 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
ًجونسون من رئاسة وزراء بريطانيا إلى مذيع تلفزيوني في محطة محلية
GMT 23:15 2023 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
سان جيرمان يكتسح ستراسبورغ بثلاثية في الدوري الفرنسي
GMT 08:04 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
سلطنة عمان تحذر مواطنيها من خطورة السفر إلى لبنان
GMT 22:31 2023 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
المغربي مهدي بنعطية مرشح لمنصب مدير رياضي بفرنسا
GMT 06:58 2023 الجمعة ,06 تشرين الأول / أكتوبر
غوتيريش يكشف عن دعم كبيرة في الأقاليم الجنوبية المغربية لمقترح الحكم الذاتي
GMT 08:16 2023 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
أبرز الأخطاء الشائعة في ديكورات غرف النوم الزوجيّة
GMT 16:04 2023 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر
150 قتيلا جراء الفيضانات والأمطار الغزيرة في ليبيا
GMT 10:55 2023 الخميس ,03 آب / أغسطس
الإعصار خانون يقتل 2 ويقطع الكهرباء عن 166 ألف منزل في جنوب اليابان
GMT 14:59 2023 الإثنين ,17 تموز / يوليو
مصرع 4 أشخاص وفقدان 10 آخرين جراء فيضانات مفاجئة ضربت شرق بنسلفانيا
GMT 13:24 2023 الأحد ,18 حزيران / يونيو
''فريد غنام'' يطرح فيديو كليب ''الزين الزين''
GMT 18:25 2023 الجمعة ,14 إبريل / نيسان
ماسك يُطالب بالسجن المؤبد لمن يُغير جنس الأطفال القصر
GMT 10:15 2023 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
مختبر كندي يكشف عن برنامج تجسس إسرائيلي يشبه "بيجاسوس" يستهدف الصحفيين والسياسيين
GMT 16:01 2023 السبت ,18 آذار/ مارس
مغربي ضمن القائمة القصيرة لجائزة الشيخ زايد للكتاب في فرع "الترجمة"
GMT 15:50 2023 الأربعاء ,15 آذار/ مارس
تراجعات قوية للنفط وبرنت عند أدنى مستوى في 3 أشهر
GMT 21:56 2023 السبت ,04 آذار/ مارس
اتفاق بين "أدنوك" و"إيني" الإيطالية للتعاون في تحول الطاقة
GMT 03:59 2023 الأربعاء ,15 شباط / فبراير
حكيمي يُصاب على مستوى الفخذّ وفحوصات طبية تنتظر اللاعب المغربي
GMT 19:05 2023 الإثنين ,13 شباط / فبراير
انخفاض أسعار البيتكوين لتصل إلى 21672 دولارًا في الـ24 ساعة الماضية
GMT 00:00 2022 الإثنين ,26 كانون الأول / ديسمبر
سعد المجرد يؤكد أن حفله في مصر سيقام في موعده رغم دعوات المقاطعة
GMT 20:55 2022 الخميس ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
جوجل تطمح لتقديم خدماتها بألف لغة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر