الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 10:23:27
آخر تحديث GMT 10:23:27
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةالاقتصاد المغربي يُسجل نمواً بـ3.8% والحاجة للتمويل تتفاقم
الرباط - المغرب اليوم
سجل الاقتصاد المغربي خلال سنة 2024 معدل نمو بلغ 3.8 بالمئة، مقابل 3.7 بالمئة سنة 2023، وفقا لنتائج الحسابات الوطنية التي كشفتها المندوبية السامية للتخطيط. ويعود هذا التحسن، وفق المذكرة الإخبارية حول “الوضعية الاقتصا...المزيدالمطربة اللبنانية كارول سماحة و رسالة مؤثرة لزوجها الراحل وليد مصطفى
القاهرة - المغرب اليوم
في أول أيام عيد الأضحى، وبعد مرور نحو شهر على وفاته، وجهت المطربة اللبنانية كارول سماحة رسالة مؤثرة إلى زوجها المنتج المصري وليد مصطفى. ففي منشور على حسابها في فيسبوك، نشرت سماحة صورا لزوجها وابنتهما تالا، التقطت ...المزيدواشنطن تراجع خطة أبل للتعاون مع "علي بابا" بشأن الذكاء الاصطناعي في السوق الصينية
واشنطن - المغرب اليوم
بعدما طرحت مجموعة "علي بابا" الصينية إصداراً جديداً من نموذجها للذكاء الاصطناعي، فتحت الولايات المتحدة تحقيقاً. فقد كشف تقرير أميركي جديد، أن البيت الأبيض وبعض المسؤولين بالكونغرس يجرون تدقيقا هذه الأيام، ف...المزيدوزير الثقافة المغربي يؤكد استعداد الحكومة لطرح الصيغة الجديدة لقانون مجلس الصحافة
الرباط - المغرب اليوم
قال وزير الشباب والثقافة والتواصل، محمد المهدي بنسعيد، إن الحكومة في المراحل الأخيرة لإخراج القانون الجديد المنظم للمجلس الوطني للصحافة، مشددا على أنها تحرص على إخراج قانون يضمن التنظيم الذاتي لمهنة الصحافة ويحم...المزيد
GMT 09:00 2025 الأحد ,08 حزيران / يونيو
الرئيس الإيراني يؤكد أن بلاده لا تسعى إلى إنتاج سلاح نووي
GMT 07:03 2025 الأحد ,08 حزيران / يونيو
نتنياهو يقرّ بتسليح ميليشيات في غزة ومصادر تعتبرها قيادة ميدانية من أجل التصدي لحماس
GMT 20:27 2025 السبت ,07 حزيران / يونيو
الحرب العالمية الثانية غيرت نمط الغذاء والحياة اليومية في فرنسا
GMT 20:37 2025 السبت ,07 حزيران / يونيو
في ثاني أيام العيد الأمم المتحدة تنتقد منع دخول الصحفيين إلى غزة وتؤكد أنه حظر على الحقيقة وسط سقوط قتلى وجرحى
GMT 08:19 2025 الأحد ,08 حزيران / يونيو
وزيرة الانتقال الطاقي المغربية تُجري بباريس مباحثات رفيعة المستوى مع نظيرها الفرنسي
GMT 20:12 2025 السبت ,07 حزيران / يونيو
محمد عبده يُعرب عن سعادته باللقاء المنتظر مع جمهوره في دبي
GMT 19:05 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
باريس سان جيرمان يحصد 138 مليون يورو بعد تأهله لنهائي دوري أبطال أوروبا
GMT 18:55 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
ساندرو فاجنر ينأى بنفسه عن تدريب هوفنهايم الألماني
GMT 18:51 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
فيرتز يزيد التكهنات بشأن رغبته في الانتقال إلى بايرن ميونخ
GMT 16:04 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
سون وكيم ولي يتذوقون طعم النجاح في أوروبا رغم معاناة كوريا الجنوبية الكروية
GMT 18:46 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
الأميركي بالوجون يتعافى ويقود حلم موناكو الفرنسي في التأهل لدوري الأبطال
GMT 16:33 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
قائد آرسنال يعبر عن إحباطه بعد الإقصاء أمام باريس سان جيرمان
GMT 15:43 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
فيرتز يزيد التكهنات بشأن رغبته في الانتقال إلى بايرن ميونخ
GMT 15:32 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
الصراع في البوندسليجا ينحسر بين التأهل الأوروبي وتفادي الهبوط
GMT 15:25 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
حكيمي يعبر عن فخره بباريس سان جيرمان بعد تجاوز أرسنال في نصف النهائي
GMT 16:00 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
ألمانيا تواجه البرتغال في نصف نهائي دوري الأمم بحثًا عن دفعة معنوية للمونديال
GMT 15:19 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
باريس سان جيرمان يحقق إنجازًا جديدًا والخليفي يصف التأهل باللحظة التاريخية
GMT 14:47 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
برشلونة وريال مدريد في كلاسيكو حاسم لتحديد بطل الدوري الإسباني
GMT 15:42 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
الإعلان عن قميص مانشستر سيتي في الموسم المقبل
GMT 14:36 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
تشكيل مانشستر يونايتد المتوقع لمواجهة أتلتيك بلباو في الدوري الأوروبي
GMT 13:45 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
لويس إنريكي يقود باريس سان جيرمان إلى النهائي الأوروبي ويطمح لتحقيق اللقب
GMT 12:03 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
محمد صلاح ومرموش ضمن أعلى 10 لاعبين أفارقة أجراً فى العالم
GMT 12:14 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
إنتر ميلان يتمسك بآمال المنافسة على الدوري الإيطالي
GMT 10:38 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
كارلو أنشيلوتي مدرباً لمنتخب البرازيل حتى مونديال 2026 بعد نهاية مشواره مع ريال مدريد
GMT 17:09 2025 الإثنين ,12 أيار / مايو
كارلو أنشيلوتي يتولى رسميًا تدريب منتخب البرازيل
GMT 15:10 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
سون يعزز صفوف توتنهام قبل خوض نهائي الدوري الأوروبي
GMT 12:32 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
"فيفا" يختار 8 مدن برازيلية لاستضافة مباريات كأس العالم 2027 للسيدات
GMT 11:19 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
أرتيتا يشيد بأداء أرسنال رغم الإقصاء أمام باريس سان جيرمان
GMT 10:44 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
فريق مونتيري يفوز على تولوكا في الدوري المكسيكي لكرة القدم
GMT 10:30 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
مدرب برشلونة السابق يكشف رأيه في محمد صلاح ويتمنى رؤيته في البارسا
GMT 08:32 2025 الجمعة ,30 أيار / مايو
مصر تجدد التزامها بالمبادئ المشتركة مع المغرب وتؤكد دعمها لوحدة الدول وسيادتها
GMT 17:02 2025 الإثنين ,12 أيار / مايو
ألونسو يقترب بشدة من سانتياجو برنابيو بعد انتقال أنشيلوتي لتدريب منتخب البرازيل
GMT 15:01 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
رئيس الاتحاد البرازيلي يؤكد سعادة أنشيلوتي بقيادة المنتخب الوطني
GMT 10:25 2025 الخميس ,08 أيار / مايو
مدرب برشلونة السابق يؤكد استحالة رحيل يامال إلى ريال مدريد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر