الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 18:03:10
آخر تحديث GMT 18:03:10
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
أكثر من 300 سفينة غير إيرانية تطلب تصاريح عبور آمن عبر مضيق هرمز وسط تصاعد التوترات الإقليمية
طهران ـ المغرب اليوم
في تطور يعكس حجم القلق المتزايد في الممرات البحرية الحيوية، أعلنت هيئة إدارة مضيق هرمز في إيران عن تلقيها طلبات من أكثر من 300 سفينة غير إيرانية، قامت بإرسال بياناتها الكاملة ومعلوماتها الفنية، في محاولة للحصول على ...المزيد
سام ألتمان يغيّر موقفه من أن الذكاء الاصطناعي يخلق وظائف بدلًا من إلغائها
واشنطن ـ المغرب اليوم
أعاد سام ألتمان، الرئيس التنفيذي لشركة OpenAI، صياغة الجدل الدائر حول تأثير الذكاء الاصطناعي على سوق العمل، مؤكدًا أن هذه التكنولوجيا لا تؤدي فقط إلى إلغاء الوظائف، بل تساهم أيضًا في خلق فرص عمل جديدة. وأوضح سام ألتم...المزيدأدلة جديدة قد تحل لغز “الزجاج الفضائي” المرتبط بتوت عنخ آمون
القاهرة - المغرب اليوم
كشفت دراسات علمية حديثة عن أدلة جديدة قد تساعد في تفسير أصل ما يُعرف بـ“الزجاج الفضائي” المرتبط بمقتنيات الفرعون توت عنخ آمون، وهو مادة غامضة حيّرت الباحثين لعقود طويلة بسبب تركيبها الفريد ولمعانها غير المعت...المزيد
GMT 11:26 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
أحلام تلهم عاشقات الأناقة بإطلالات محتشمة تنبض بالفخامة الملكية
GMT 13:09 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
ترامب يلمح لاحتمال لقاء مجتبى خامنئي ويؤكد مشاركته في مفاوضات غير مباشرة
GMT 02:56 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
ترامب يعلن حضوره حفل عشاء مراسلي البيت الأبيض بعد إعادة جدولته في يوليو
GMT 18:03 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
إدانات عربية وخليجية واسعة للهجمات الإيرانية على الكويت والبحرين
GMT 17:23 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
الكويت تخفض عدد أعضاء السفارة الإيرانية وتطلب مغادرة دبلوماسيين خلال 24 ساعة
GMT 23:52 2026 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
اختبار جديد يتيح لملايين مريضات سرطان الثدي تجنّب العلاج الكيميائي بأمان
GMT 03:04 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
تركي آل الشيخ يطرح البرومو الرسمي لمسرحية «ليلة عسل»
GMT 01:29 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
مباحثات مفاجئة في أنقرة بين البرهان وأردوغان لتعزيز التعاون
GMT 01:15 2026 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
سام ألتمان يغيّر موقفه من أن الذكاء الاصطناعي يخلق وظائف بدلًا من إلغائها
GMT 09:01 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في فبراير/ شباط 2024
GMT 02:01 2026 الأربعاء ,20 أيار / مايو
البنك المركزي المصري يقلص عطاء سحب السيولة قبل اجتماع "الفائدة
GMT 13:53 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تفكر باستراتيجية جديدة وتضع أمامك احتمالات متنوعة
GMT 10:44 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
موعد آذان المغرب في الدار البيضاء اليوم الإثنين 05 يناير/ كانون الثاني 2026
GMT 13:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعلن الأحداث الفلكية عن فترة مليئة بالمعاكسات والفوضى العارمة
GMT 15:54 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
يعِد هذا اليوم بمصالحة وبعودة الأمور إلى نصابها
GMT 11:48 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في كانون الأول 2024
GMT 13:35 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : ناجي العلي
GMT 13:47 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تضطر هذا الشهر الى تغيير برنامجك وأساليبك تحت ضغط التطورات
GMT 06:03 2014 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
المستشفى الجامعي الحسن الثاني في فاس الأفضل في المغرب
GMT 20:29 2025 الأربعاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
ترمب يحذر حماس من استئناف القتال الإسرائيلي بكلمة منه
GMT 03:51 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة طبية جديدة توضح أهمية الاعتماد على لبن الزبادي
GMT 15:21 2020 الإثنين ,27 تموز / يوليو
وزارة الصحة تحذر المغاربة من لدغات الأفاعي ولسعات العقارب
GMT 09:22 2019 السبت ,17 آب / أغسطس
عمليات أمنية في فاس تحبط تهريب كميات كبيرة من حبوب "السعادة"
GMT 10:53 2019 الخميس ,06 حزيران / يونيو
مفاوضات اندماج "رينو" وفيات كرايسلر" يُفاجئ قيادات "نيسان"
GMT 18:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرًا جميلاً يلمع فيه نجمك وتنمو شعبيتك
GMT 08:41 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
زعيم "التقدم والاشتراكية" يترك الباب مواربا لمغادرة حكومة العثماني
GMT 16:24 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
تساقط أمطار غزيرة على مكة المكرمة
GMT 09:43 2018 الثلاثاء ,21 آب / أغسطس
عطر" TOM FORD NOIR POUR FEMM"مستوحى من ازدواجية إمرأة توم فورد
GMT 22:22 2018 الخميس ,05 إبريل / نيسان
تأجيل محاكمة الزفزافي في الدار البيضاء لجلسة الجمعة
GMT 17:41 2018 الأربعاء ,07 آذار/ مارس
5 نصائح مذهلة تساعدك في تنعيم الشعر الجاف بسهولة
GMT 06:04 2017 الجمعة ,09 حزيران / يونيو
القصر الملكي يمنح لقب “صاحبة السمو الملكي” لأم كلثوم بوفارس
GMT 16:19 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان
تايجر وودز يغيب عن بطولة أوجوستا لأساتذة الجولف
GMT 22:12 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
مروان خوري يستضيف ميس حمدان في حلقة جديدة من طرب
GMT 07:28 2024 السبت ,03 آب / أغسطس
غوتيريش يُهنئ الملك محمد السادس بمناسبة عيد العرش
GMT 10:29 2024 الثلاثاء ,30 تموز / يوليو
تعطل عدد من المواقع الإلكترونية الحكومية في اليابان
GMT 23:28 2024 الإثنين ,13 أيار / مايو
أمير الكويت يٌعلن عن تشكيل حكومة جديدة برئاسة الشيخ أحمد عبدالله الأحمد الصباح
GMT 11:25 2024 الأحد ,18 شباط / فبراير
فيصل بن فرحان يؤكد أن عدم التوصل إلى اتفاق في غزة سيؤدي لانفجار مقبل أسوأ
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر