الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 02:29:46
آخر تحديث GMT 02:29:46
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةبتوجيه من القيادة السعودية منحة نفطية لسوريا تتجاوز 1.65 مليون برميل
الرياض ـ المغرب اليوم
بتوجيهات من خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، والأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ولي العهد رئيس مجلس الوزراء، قدّمت المملكة العربية السعودية ممثلة في الصندوق السعودي للتنمية، منحة ل...المزيدنيللي كريم سعيدة بترشيح فيلمها "هابي بيرث داي" لتمثيل مصر في جوائز الأوسكار
القاهرة ـ المغرب اليوم
في تعليقها الأول على اختيار فيلمها "هابي بيرز داي" لتمثيل مصر في جوائز الأوسكار، قالت النجمة نيللي كريم إنها سعيد وفخورة باختيار الفيلم لتمثيل مصر فى جوائز الأوسكار، وهو الحدث العالمي الذي ينتظره جمهور العالم...المزيدناسا تكشف أدلة هي الأقوى حتى الآن على وجود حياة في تاريخ المريخ
واشنطن ـ المغرب اليوم
لم يعد السؤال حول إمكانية وجود حياة سابقة على المريخ مجرد خيال علمي، بل أصبح موضوعًا علميًا تتكشف فصوله يومًا بعد يوم مع استمرار مهمة المركبة الجوالة "بيرسيفيرانس". ففي أحدث ما أعلنته وكالة "ناسا"، اكتشفت...المزيدالسجل الثقافي في جنوب لبنان يحي أمسية قراءات من تجارب الشعراء الحاضرين
صيدا - أحمد الحاج
أحيا السجل الثقافي في عاصمة الجنوب اللبناني أمسية شعرية وفنية بعنوان: (قراءات نصوص من تجارب الشعراء الحاضرين) وذلك في مقهى فلو Flow cafe في مدينة صيدا شارك فيها الشعراء: الدكتور مصطفى سبيتي، طه العبد، أنور ...المزيد
GMT 21:34 2025 الخميس ,11 أيلول / سبتمبر
مجلس الأمن يدين الضربات في قطر وسط انتقادات عربية وأممية
GMT 01:39 2025 الجمعة ,12 أيلول / سبتمبر
القوات المسلحة السعودية تختتم تمرين النجم الساطع 2025 في مصر
GMT 20:05 2025 الخميس ,11 أيلول / سبتمبر
تحذيرات صحية في مصر من حقنة هتلر ومخاطر الخلطة السحرية
GMT 15:26 2025 الخميس ,11 أيلول / سبتمبر
ناسا تكشف أدلة هي الأقوى حتى الآن على وجود حياة في تاريخ المريخ
GMT 19:00 2025 الإثنين ,01 أيلول / سبتمبر
صلاح يقود تشكيل قوي لليفربول مع اقتراب ايزاك وجويهي من الانضمام رسميا
GMT 18:08 2020 الأحد ,03 أيار / مايو
مخاوف من تفشّي "كورونا" في إقليم تنغير المغربي بسبب وافدين جدد
GMT 21:35 2019 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر
اعتقال 8 شبان بينهم طالبان بعد إقدامهم على أفعال جنونية في بني ملال
GMT 05:13 2019 الأربعاء ,12 حزيران / يونيو
الطفلة المغربية فردوس بوزريوح تفوز بتحدي القراءة العربي في ألمانيا
GMT 15:02 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
يسرا سعيدة بإهداء دورة مهرجان القاهرة السينمائي لشادية
GMT 14:27 2013 الجمعة ,07 حزيران / يونيو
كيمبرلي غارنر تكشف عن جسدها في تصميمات رائعة مرحة
GMT 01:36 2014 الثلاثاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
"لارام" تلغي الخط الجوي الرابط بين الحسيمة والدار البيضاء
GMT 02:02 2016 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير
"سوق الصفافير" تراثيات بغدادية تهجر عُشَّها نتيجة الحرب وتجاهل الحكومة
GMT 00:59 2016 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير
10 نصائح للفوز بفستان زفاف أنيق يوافق المرأة في سن الأربعين
GMT 02:26 2015 الإثنين ,02 شباط / فبراير
رئيس محكمة النقض يكشف عن إطلاق التبليغ الإلكتروني في المغرب
GMT 00:23 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
فساتين السهرة الملكية تكتسّح عروض "الهوت كوتور" لخريف 2024
GMT 08:42 2024 الأحد ,18 آب / أغسطس
وفاة أسطورة السينما الفرنسية النجم العالمي آلان ديلون عن عمر يُناهز 88 عاماً
GMT 21:34 2024 الجمعة ,16 آب / أغسطس
بايدن متفاؤل والجيش الإسرائيلي يعلن وقف العمليات وحماس تتمسّك بالانسحاب الكامل من غزّة
GMT 23:42 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
نيللي كريم تُصرح أن جائزة جوي أووردز كانت مفاجأة
GMT 01:12 2024 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
إشبيلية يفشل في تأجيل سفر النُصيري
GMT 23:12 2023 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
نادية فتاح العلوي تؤكد أن برنامج عمل الاقتصاد والمالية لسنة 2024 يركز على الأوراش الإصلاحية الكبرى في المغرب
GMT 15:55 2023 الإثنين ,07 آب / أغسطس
تركيا تقيد واردات الذهب غير المعالج لخفض عجز الحساب الجاري
GMT 16:35 2023 السبت ,29 تموز / يوليو
ديكورات لحفلات الزفاف الخارجية لصيف 2023
GMT 12:52 2023 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان
الأهلي المصري يستعيد مدافعيه قبل مواجهة الرجاء البيضاوي
GMT 23:09 2023 الأربعاء ,11 كانون الثاني / يناير
السعودية تجمع 10 مليارات دولار من إصدار سندات
GMT 12:07 2022 الأربعاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الأمين العام لمنظمة أوبك يؤكد أن خفض إنتاج النفط حالياً يمنع حدوث أزمة لاحقة
GMT 06:03 2022 الجمعة ,08 إبريل / نيسان
المغرب يجهز قواعد جوية لتسلم مقاتلات أميركية بقيمة 4 مليارات دولار
GMT 16:37 2022 الأحد ,09 كانون الثاني / يناير
4 غيابات للأسود في أولى مباريات "الكان
GMT 04:49 2021 الجمعة ,24 أيلول / سبتمبر
مندوبية وزارة الصحة المغربية تزف خبرا سارا للأطر الطبية في مراكش
GMT 10:54 2021 الإثنين ,02 آب / أغسطس
الوقود يمنح هاميلتون هدية العمر في سباق المجر خلال فورمولا 1
GMT 21:54 2020 الأحد ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
توقّعات العرّافة البلغارية العمياء بابا فانغا لعام 2021
GMT 22:53 2020 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
الاتحاد الأوروغوياني يعلن إصابة لويس سواريز بـ فيروس كورونا
GMT 10:55 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر
"إنستغرام" يكشف عن تعديل يهم ملايين المستخدمين في العالم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر