القاهرة - وكالات
المكونات
	4 شرائح صدور بط فيليه، مع الاحتفاظ بالجلد
	270 جرام مكرونة إسباجيتي
	1/3 كوب صويا صوص
	ملعقة كبيرة سكر
	ملعقة كبيرة زيت سمسم
	عصير ليمونة
	ثمرة مانجو مقطعة شرائح
	2 كوب جرجير
	الطريقة
	1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
	2- يوضع البط في مقلاة تيفال على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الجلد مقرمش، يدخل الفرن في صينية لمدة 5 دقائق أخرى، ثم تغطى الصينية بورق الفويل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج البط.
	3- تسلق المكرونة في وعاء به ماء مغلي، ثم تصفى.
	4- تخلط الصويا صوص وزيت السمسم والليمون والسكر وتصب نصف كمية الصلصة على المكرونة.
	5- يقطع البط شرائح رقيقة، ويوضع في وعاء التقديم مع المانجو والجرير، ويرش عليه الصلصة المتبقية.
 
 
 
 
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر