أرز بالزعفران وشرائح السمك

GMT 17:52 2013 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

المغرب اليوم - أرز بالزعفران وشرائح السمك

القاهرة - وكالات

المقادير : •شرائح فيليه سمك •بصلة كبيرة مفرومة • 2 فص ثوم مفروم •ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون • 2 كوب أرز • 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم •ملعقة صغيرة بابريكا •ملعقة صغيرة زعفران •4 ملاعق كبيرة دقيق •ملح وفلفل تتبيل السمك: •عصير ليمونة • 3 فصوص ثوم مفروم •ملح وكمون الطريقة : 1.يغسل السمك ويتبل بالثوم وعصير الليمون والتوابل. 2.يشوح البصل في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً، يضاف الثوم والفلفل ويقلب المقدار من 2 إلى 3 دقائق. 3.تضاف 3 أكواب ماء ويتبل المقدار ويضاف الزعفران والبابريكا وصلصة الطماطم ويترك المقدار على النار حتى يغلي. 4.يغسل الأرز ويضاف ويترك على النار حتى يغلي، تهدأ الحرارة ويترك حتى يتم النضج. 5.تغمس شرائح السمك في الدقيق وتحمر في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ. 6.يقدم الأرز ساخناً وترص فوقه شرائح السمك ويقدم مع شرائح ليمون وسلطة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أرز بالزعفران وشرائح السمك

القاهرة - وكالات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الملك سلمان بن عبدالعزيز

الرياض ـ المغرب اليوم

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالنجمة نيللي كريم

القاهرة ـ المغرب اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ المغرب اليوم

من الحاضرين والمشاركين في الأمسية الثقافية الغنية للسجل الثقافي في صيدا عاصمة الجنوب اللبناني

صيدا - أحمد الحاج

الصورة من حساب اللاعب فهد المولد على إكس

الرياض ـ المغرب اليوم

المستحضرات الدوائية

القاهرة - المغرب اليوم

فستان أحلام مرصع بتطريزات من الخرز والترتر اللامع

جدة - المغرب اليوم