الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 01:44:11
آخر تحديث GMT 01:44:11
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكالمغرب يحافظ على دعم واردات القمح لمواجهة التحديات الاقتصادية
الرباط - المغرب اليوم
قررت الحكومة المغربية مواصلة دعم استيراد القمح اللين حتى نهاية شهر أبريل المقبل، من خلال تطبيق "نظام للاسترجاع" عند الاستيراد لصالح المستوردين. وقال المكتب الوطني المهني للحبوب والقطاني في المغرب إن هذه الخط...المزيدأحمد حاتم يراهن على الجدل الواعي في فيلم الملحد ويؤكد الفن مساحة للأسئلة لا للإجابات الجاهزة
القاهرة - المغرب اليوم
رسّخ الفنان أحمد حاتم اسمه على مدار سنوات قليلة كأحد الممثلين الذين لا يكتفون بالنجومية السهلة أو الأدوار الآمنة، بل يخوضون دائماً في المساحات الرمادية، حيث الأسئلة الصعبة والشخصيات المركبة. لم يكن حضوره قائماً ع...المزيدماسك يعلن أن «نيورالينك» تخطط لإنتاج كميات كبيرة من شرائح الدماغ في 2026
واشنطن - المغرب اليوم
قال إيلون ماسك في منشور على منصة «إكس» إن شركته نيورالينك لزراعة شرائح الدماغ ستبدأ «إنتاج كميات كبيرة» من أجهزة واجهة الدماغ والحاسوب وستنتقل إلى إجراءات جراحية آلية بالكامل في عام 2026. ولم ترد نيو...المزيدنزاع بين مكتبة الإسكندرية وهيئة الدواء المصرية حول كتاب توثيقي عن تاريخ صناعة الدواء
القاهرة - المغرب اليوم
بسبب ما وصفته مكتبة الإسكندرية بالتصرف الأحادي من قبل هيئة الدواء المصرية، ومخالفة عقد إصدار كتاب توثيقي مشترك يرصد تاريخ وحاضر صناعة العلاجات في مصر بعنوان «الدواء في مصر... رحلة عبر الزمن»، نشبت بوادر نزاع ب...المزيد
GMT 10:37 2026 الأحد ,04 كانون الثاني / يناير
8 وجهات أوروبية تتصدر المشهد السياحي في 2026
GMT 00:00 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
الخنبشي يثمن تلاحم القبائل بعد استعادة حضرموت
GMT 21:11 2026 الأحد ,04 كانون الثاني / يناير
فنزويلا ماذا بعد أبرز الأحداث والتطورات في جولة الصحف العالمية
GMT 01:44 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
رسائل رعب تصل إلى هواتف الإسرائيليين وسط شكوك بتورط جهات إيرانية
GMT 13:18 2026 الأحد ,04 كانون الثاني / يناير
6 مكملات غذائية قد تساعد في دعم المناعة والحفاظ على الصحة خلال فصل الشتاء
GMT 12:52 2026 الأحد ,04 كانون الثاني / يناير
هاني شاكر ينفي شائعة امتلاكه ثروة بمليار دولار
GMT 21:58 2026 الأحد ,04 كانون الثاني / يناير
نائبة مادورو الموالية في الواجهة لماذا لا يمانع ترامب توليها السلطة
GMT 09:31 2022 الثلاثاء ,13 أيلول / سبتمبر
السفير الإسرائيلي لدى المغرب ينفي الاتهامات بارتكابه اعتداءات جنسية
GMT 11:16 2018 الثلاثاء ,15 أيار / مايو
والدة المُعتقل الزفزافي تتعرّض لكسر في العمود الفقري بعد إصابتها بالسرطان
GMT 04:04 2021 الإثنين ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
"أسود الأطلس" يواصلون التحضير للقاء غينيا
GMT 13:29 2022 الإثنين ,09 أيار / مايو
فوائد أكل البطيخ مع الجبن في الطقس الحار
GMT 17:16 2021 الثلاثاء ,03 آب / أغسطس
كورونا تؤجل مهرجان "فيزا فور موفي" في الرباط
GMT 07:12 2017 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر
عمر الحدوشي يسّب الصحافة المغربية ويصفها بـ"مهنة القمامة"
GMT 10:45 2023 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
لفتيت يُعلن صرف مِنح البناء للمتضررين من زلزال الحوز ابتداء من الأسبوع المُقبل
GMT 14:48 2020 السبت ,21 آذار/ مارس
أسعار العملات اليوم في المغرب بالدرهم المغربي
GMT 16:34 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
ديباي يطالب إدارة ليون باتخاذ إجراء بعد مشاحناته مع الجماهير
GMT 05:43 2019 السبت ,01 حزيران / يونيو
البصل" يُبطئ نمو وتطور الأورام السرطانية في الأمعاء
GMT 13:21 2018 الثلاثاء ,15 أيار / مايو
الجيش الملكي يرغب في ضم اللاعب محمد السعيدي
GMT 11:40 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
أهم الألوان التي ستتربع على عرش الإطلالة الصيفية الأنيقة في 2018
GMT 22:40 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
فوزي لقجع لن يُغيّر مقر إقامة المنتخب المغربي في كأس أفريقيا
GMT 11:14 2025 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
إيقاف لاعب السلة الأسترالي كزافييه كوكس بسبب انتهاك محتمل لقواعد المنشطات
GMT 17:48 2024 السبت ,03 شباط / فبراير
أخنوش يُصرح أن مدينة الداخلة المغربية جهة أطلسية واعدة
GMT 18:51 2022 السبت ,12 شباط / فبراير
طفل مغربي يَحصُل على زي وظيفي من الشرطة تنفيذاً لِرغْبَته في مدينة تزنيت
GMT 11:07 2021 الإثنين ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
سكان مدينة فاس يشتكون من "الموصلات القديمة" والعمدة يتدخل
GMT 16:22 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
نادي دورتموند الألماني يعلن غياب جادون سانشو لعدة أسابيع
GMT 03:51 2020 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو
صور جديدة لغادة عبد الرازق برفقة زوجها خلال الإجازة الصيفية على البحر
GMT 15:03 2020 الجمعة ,08 أيار / مايو
تحديد موعد رسمي لإستئناف البوندسليغا
GMT 02:37 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
سعر برميل النفط الأميركي تسليم أيار يقفز إلى ما فوق الصفر
GMT 23:03 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
عبد الإله الحلوطي أمينا عاما للاتحاد الوطني للشغل لولاية ثانية
GMT 07:36 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أجمل 7 وجهات عالمية للسفر في بداية العام الجديد
GMT 23:29 2019 السبت ,03 آب / أغسطس
جاويد يلتقي المبعوث الأميركي الخاص للمصالحة الأفغانية
GMT 11:50 2019 الخميس ,06 حزيران / يونيو
رونالدو يُفحِم منتقديه بـ"سابع هاتريك" ويؤكد أنه "لم ينتهِ بعد"
GMT 12:33 2019 الإثنين ,11 آذار/ مارس
هشام سليم يتحدث عن كواليس مشواره الفني
GMT 07:00 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
عارضو الأزياء يتأثرّون بأساليب الشارع الإيطالي في ميلانو
GMT 06:28 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير
منزل خشبي متنقل بمساحة 30 مترًا يلبّي احتياجات الشباب
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر