إليكِ أبرز طريقة لعمل كعكة التشيز كيك بالتوت فى المنزل
آخر تحديث GMT 01:49:10
المغرب اليوم -

إليكِ أبرز طريقة لعمل كعكة التشيز كيك بالتوت فى المنزل

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - إليكِ أبرز طريقة لعمل كعكة التشيز كيك بالتوت فى المنزل

التشيز كيك بالتوت
الرباط - المغرب اليوم

المقادير :

- مقادير الطبقة الأولى :

بسكويت دايجستف : كوب (مفتت)

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)

سكر : 2 ملعقة كبيرة

- مقادير الطبقة الثانية :

جبنة فيلادلفيا : 3 علب

سكر : كوب

دقيق : 2 ملعقة كبيرة

البيض : 4 حبات

القشطة : كوب (حامضة)

الفانيليا : ملعقة كبيرة

- مقادير الطبقة الثالثة :

التوت : كوب ونصف (طّازج)

سكر : ربع كوب

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

ماء بارد : ملعقة كبيرة

نشاء الذرة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في البداية يتم تحضير مكونات الطبقة الثالثة، حيث يوضع قدر صغير على نار متوسّطة ويُضاف إليه كل من التوت الطّازج والسكر وعصير الليمون، ويُطهى لمدّة خمس دقائق إلى حين أن يُصبح التوت طريًّا وممزوجًا مع باقي المكونات.

في قدر صغير يتم مزج نشا الذرة والماء إلى حين تكوين عجينة طرية وناعمة.

تُضاف هذه العجينة إلى القدر فوق التوت والمكونات الأخرى ويُترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين حتّى يُصبح المزيج سميكًا بعدها يُرفع عن النّار ويُترك ليبرد.

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم مزج البسكويت مع السكر والزبدة ويتم رصّهم في قالب التشيز كيك المدهون بالزّبدة.

تُخبز هذه الطبقة لمدة 10 دقائق، وتوضع جانبًا لتبرد لوضع الطبقة الثانية عليها.

يُسخّن الفرن لمرة أخرى على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في قدر متوسط الحجم يتم خلط كمية السُّكّر مع الجبنة الكريمية إلى حين أن يصبح الخليط متجانسًا ثُمّ يُضاف على المزيج القشطة الحامضة والفانيلا والدقيق.

بعد ذلك يتم إضافة البيض بالتدريج وخفقه على درجة متوسطة إلى حين امتزاجه مع الخليط.

يُسكب الخليط فوق الطبقة الأولى المخبوزة والباردة، ويتم إضافة ثلاثة ملاعق من خليط التوت المُعَد مُسبقًا فوق الطبقة الثانية، ويتم مزجه بخطوط عشوائية خفيفة بعود خشب رفيع؛ ليظهر لون التوت الأزرق مع الطبقة البيضاء بطريقة مزج عشوائية رائعة.

تُخبز في الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة، وتُترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

يتم وضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

عند التقديم يتم وضع خليط التوت على سطح الكعكة ويدهن جيّدًا ويتم تقديمها وهي باردة.

قد يهمك ايضــــــــاً :

كب كيك التشيز كيك بالشوكولاتة و الفراولة

التشيز كيك بالفراولة

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إليكِ أبرز طريقة لعمل كعكة التشيز كيك بالتوت فى المنزل إليكِ أبرز طريقة لعمل كعكة التشيز كيك بالتوت فى المنزل



GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19

GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين

GMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!

الكروشيه يسيطر على صيف 2025 ونانسي عجرم والنجمات يتألقن بأناقة عصرية

بيروت ـ المغرب اليوم

GMT 17:42 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو

أبرز الأحداث اليوميّة

GMT 16:51 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو

فركوسي تمنح المغرب ذهبية في سباق 5000 متر

GMT 08:10 2016 الأحد ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

فيديل كاسترو: مرثية خيبة تنضاف لبقية الخيبات !!

GMT 11:16 2023 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

"هيونداي موتور" تحصد 11 فوزًا في حفل جوائز "نيوزويك أوتوز" 2023
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib