أرز بخلطة الكبدة والقلوب والكلاوي
آخر تحديث GMT 14:56:26
المغرب اليوم -

أرز بخلطة الكبدة والقلوب والكلاوي

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - أرز بخلطة الكبدة والقلوب والكلاوي

أرز بخلطة الكبدة والقلوب والكلاوي
القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير
2 كوب أرز مصري
¼ كيلو كبدة بتلو
¼ كيلو كلاوي
¼ كيلو قلوب
3 كوب لحم مفروم
3 حبة بصل مفروم
3 فص ثوم
بهارات لحم حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 مسمار قرنفل
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة صغيرة سكر
4 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
أولاً قطعى كلاً من “الكبدة، الكلاوي ،القلوب ” قطع صغيرة
ثم احضرى وعاء  وسخنى السمن،
ثم  تضاف قطع الكبدة، الكلاوي، القلوب واللحم المفروم وقلبيهم جيداً
وضيفى فوقهم نصف كمية البصل ثم الثوم ثم يضاف كوب من مرق اللحم ،
مع اضافة الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
اتركى الخليط على النار حتى ينضج
وقومى بإحضار وعاء أخر يوضع السكر ويسخن على نار هادئة حتى تحول إلى كارميل
ضيفى اليه بسرعة “نصف كوب من الشوربة ” قبل أن يجمد الكراميل
ثم فى وعاء آخر شوحى البصل فى ملعقتين من السمن  ومعجون الطماطم
ثم يضاف البهارات، القرفة والقرنفل ويقلب , ثم ضيفى الكراميل
ثم يضاف الأرز المغسول  وقلبى جيداً
ثم يضاف 2 كوب مرق اللحم ويترك حتى يغلي و يغطى القدر
أتركيه على النار حتى يتشرب الأرز ثم  اخفضى درجة الحرارة ،
ويترك حوالي 20 دقيقة حتى ينضج
يقدم الأرز بالخلطة فى طبق التقديم ثم ضيفى فوق الأرز خليط الكبدة والكلاوي .

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أرز بخلطة الكبدة والقلوب والكلاوي أرز بخلطة الكبدة والقلوب والكلاوي



GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم

GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل شيخ المحشي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

GMT 08:24 2025 الإثنين ,19 أيار / مايو

بارما ويشعل الصراع في الدوري الإيطالي

GMT 01:10 2015 الأربعاء ,09 كانون الأول / ديسمبر

"أوتلاندر PHEV" تحفة ميتسوبيشي الكهربائية

GMT 16:17 2014 الإثنين ,25 آب / أغسطس

اندومي

GMT 10:29 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس

زلزال بقوة 5.5 درجات يضرب الفلبين

GMT 16:58 2023 السبت ,25 آذار/ مارس

صيادلة البيضاء ينتقدون "تقرير الحسابات"
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib