شواء اللحوم يزيد خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي
آخر تحديث GMT 16:15:36
المغرب اليوم -

شواء اللحوم يزيد خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - شواء اللحوم يزيد خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي

واشنطن ـ وكالات
أظهرت ثلاث دراسات أميركية وجود علاقة وثيقة بين لهيب الشواء ( الباربيكيو) وزيادة خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي . وفي الدراسة الأولى، فطبخ اللحوم على درجات حرارة عالية سواء من خلال الشواء أو القلي يسبّب تكوّن مركبات هيتيروسايكليكامين ( HCAs ) والمركبات الهيدروكربونية العطرية متعدّدة الحلقات (PAHs ) التي يعتقد أنها تلعب دورا في إصابة البشر والحيوانات على حدّ سواء بالسرطان . والحلّ هو ضرورة توخي الحذر في نوعية الأغذية المتناولة وكيفية تحضيرها ،حيث ينبغي تمليح اللحوم ووضعها في كمية مناسبة من الخلّ قبل شوائها لتقليل تشكل مركبات HCAs عليها، وألا يكون لهيب النار متصاعداً عند الشواء، أما الأفضل فهو الغلي البطيء للحوم أو وضعها في الفرن يعتبران خيارين صحيين بديلين للشواء .
almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شواء اللحوم يزيد خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي شواء اللحوم يزيد خطر إصابة السيدات بسرطان الثدي



إطلالات مايا دياب بالأحمر تعكس أناقة رومانسية في أجواء عيد الحب

بيروت -المغرب اليوم

GMT 14:26 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير

إصابة الفنان محمد صبحي بأزمة قلبية ونقله للمستشفى

GMT 10:11 2026 السبت ,07 شباط / فبراير

مشروبات طبيعية لنوم هانئ في الشتاء

GMT 20:33 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك أحدث سعيدة خلال هذا الشهر

GMT 12:22 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير

رئيس برشلونة يُبرِّئ "ريال مدريد" من تشويه الـ"VAR"

GMT 00:30 2024 الخميس ,01 شباط / فبراير

تراجع أسعار النفط مع تعثر الاقتصاد الصيني

GMT 11:41 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

الشمبانزي "يختصر كلامه لـ2000 إيمائة تشبه البشر

GMT 17:35 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف على أرخص 5 سيارات في مصر خلال عام 2018
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib