رواد المطاعم السريعة لا يعرفون السعرات الحرارية في الوجبات

أظهرت دراسة جديدة أن زيارة الناس المتكررة لمطاعم الوجبات السريعة تقلل من المعلومات حول كم السعرات الحرارية التي يستهلكونها، وتقديرهم لها. واستند البحث الذي نشر في الدورية الطبية البريطانية، على مسح شمل 1100 شخص بالغ، و330 طفلاً في سلسلة مطاعم «ماكدونالد» و«بيرغر كينغ» و«سابوي» و«كي إف سي» و«دونكن دونتس» و«ووينديز»، وقدر المشاركون نسبة السعرات الحرارية المستهلكة في وجباتهم السريعة. وقال 40 في المائة من المشاركين: إنهم يتناولون وجبة واحدة على الأقل أسبوعياً في مطاعم الوجبات السريعة، ولاحظ ما يزيد على 20 % من البالغين السعرات الحرارية لكل وجبة، فيما تنبه 5 % فقط منهم لمعلومات مكونات الوجبة ووضعها قيد الاعتبار قبل اختيارهم لها. ونصح الباحثون بأخذ مزيد من الحيطة والحذر، خلافاً لما هو شائع، إزاء الدهون المشبعة في هذه الوجبات حفاظاً على الصحة وتفادياً لمشاكل السمنة والقلب.