دراسة: مشاهدة صور الأطعمة على فيسبوك تفسد الشهية

قال باحثان أميركيان إن الاشخاص الذين ينظرون إلى الكثير من صور الوجبات والأطعمة التي ينشرها أصدقاؤهم على مواقع التواصل الاجتماعي قد يفقدون الشهية ويتوقفون عن الاستمتاع بوجباتهم الخاصة. وأشار معدّا الدراسة راين ألدير وجيف لارسون، أستاذا التسويق في جامعة "بريغهام يونغ" إن الشخص المهووس بنشر صور أطعمته على "إنسترغام" و"فيسبوك" وغيرهما، قد يفسد شهية الأشخاص الذين يشاهدون تلك الصور. وقد أجرى ألدير ولارسون دراسة شملت 232 شخصاً طلب منهم مشاهدة صور أطعمة ووضع علامات لها. وفي أحد الاختبارات نظر 60 شخصاً إلى صور حلويات مثل الكعك والشوكولا فيما نظر 60 آخرين إلى صور أطعمة مالحة مثل رقاقات البطاطا والبطاطا المقلية والبسكويت المملح. وبعد وضع علامات حول كم تبدو الأطعمة التي شاهدوها شهية، تناول كلّ مشارك الفستق المملح وطلب منه وضع علامة على كم استمتع. وقال الباحثان إن الذين نظروا إلى الاطعمة المالحة استمتعوا بالفستق بشكل أقل، على الرغم من انهم لم يشاهدوا صوراً لفستق بل لأطعمة مالحة أخرى. وأوضحا أن النظر إلى الصور زاد التخمة لدى المشاهدين. وتعني التخمة تراجع الاستمتاع مع تكرر الاستهلاك، حيث مثلاً تكون القضمة الخامسة من الكعكة أقل متعة من القضمة الأولى. ونشرت الدراسة في دورية "علم نفس المستهلك".