الحليب الطبيعي يحتوي على دهون صحية للقلب

يحتوي الحليب الطبيعي على أحماض "أوميغا 6"، و"أوميغا3" الدهنية الصحية للقلب، وهو أكثر صحة من المنتجات التقليدية، وفقا لدراسة جديدة.وقال الباحثون، إن الحليب يتميز بالأحماض الدهنية، نتيجة لأن الأبقار يتغذون على العشب والعلف.والدراسة التي نشرت فى المجلة العامة للعلوم، هي واحدة من الدراسات الأكثر حسماً لإيجاد فائدة صحية واضحة لأكل الأغذية العضوية، مقارنة بالمنتجات التقليدية.حيث أشار الباحث تشارلز بن بروك، وهو أستاذ في جامعة ولاية واشنطن أن شرب الحليب الطبيعي، سوف يقلل بالتأكيد عامل الخطر لمرض القلب، والأوعية الدموية.وقال تشارلز، إن كل أنواع الحليب صحية، وجيدة للناس، ولكن الحليب الطبيعي هو الأفضل، لأنه يحتوي على توازن أكثر ملائمة مع الأحماض الدهنية "أوميغا3"، التي توجد عادة في الأسماك، وبذور الكتان، مقابل "أويغا6"، التي تمثل وفرة في العديد من الأطعمة المقلية، مثل رقائق البطاطس.وفيما قال جوزيف هيبلن، عالم الأعصاب الغذائية في المعاهد الوطنية للصحة، أن الأنظمة الاتحادية تتطلب بقرة حلوب، لقضاء فترة معينة من الوقت في المراعي، وتناول النباتات العشبية العالية في "أوميغا3" على النقيض من ذلك، الحليب التقليدي يأتي من الأبقار التي تتغذي في الغالب على الذرة، وهي نسبة مرتفعة في "أوميغا6".