اللبن الرائب يتميّز بفوائده العلاجية

يحظى اللبن الرائب (الزبادي) بقبول كبير لدى الأطفال، لأنه طعام سهل البلع، وحلو المذاق، ويفتح الشهية، فضلًا عن فوائده العلاجية، حيث يساعد على سهولة الهضم، وعلاج بعض مشاكل المعدة، مثل الإسهال، كما أنه طعام جيد أثناء التهاب الكبد، والأرق، والتهابات المسالك البولية، إلى جانب فوائد أخرى.
ويحتوي اللبن على قيم غذائية عدة، منها أنَّ كل 100 غرام فيها 61 سعرة حرارية، و87.9 غرامًا من المياه، و3.47 غرامات من البروتين، و3.25 غرامات من الدهون، و4.66 غرامات من الكربوهيدرات، و4.66 غرامات من السكر، و121 ملغ من الكالسيوم، و12 ملغ من المغنيسيوم، و0.05 ملغ من الحديد، و95 ملغ من الفسفور، و155 ملغ من البوتاسيوم، و46 ملغ من الصوديوم، و0.59 ملغ من الزنك، و7 ميكروغرام من حمض الفوليك، و99 وحدة دولية من فيتامين "أ"، وكميات ضئيلة من فيتامين "إي"، والريبوفلافين، والثيامين، والنياسين، وفيتامين "ب6" و"ب12".
ويمكن إطعام الطفل الرضيع اللبن منذ أن يبلغ 7 أشهر، قبل ذلك لا ينبغي إطعام الطفل سوى حليب الأم.
ويساعد اللبن على علاج الدوسنتتاريا والإسهال، حيث بينت الدراسات أن الأطفال في عمر بين 6 و24 شهرًا الذين كانوا يعانون من إسهال متوسط إلى شديد تحسنت حالتهم كثيرًا بعد تناول اللبن، بغض النظر عن سبب الإسهال.
ويعزّز اللبن جهاز المناعة عند استهلاكه بانتظام، ويساهم في التخلص من التهابات المعدة، كما يساهم إطعام اللبن بشكل منتظم للطفل خلال الشكوى من أية أمراض ذات صلة بالكبد في الشفاء.
ويقوم اللبن بدور جيد في علاج الأرق لدى الأطفال ويساعدهم على النوم، كما يعالج التهابات المسالك البولية، التي تؤدي إلى حرقان أثناء التبول، ويوفر إمدادات غذائية ممتازة تساعد على النمو السليم للطفل، حيث تتنوع ما بين فيتامينات ومعادن ومغذيات مفيدة.
ولا يُنصح بمزج اللبن مع العسل أو السكر للطفل، حتى لا يتعود على السكريات منذ سن مبكر، الأفضل أن يحب طعمه خاليًا من الإضافات أولًا، ولا يتم اللجوء لتحليته إلا إذا امتنع الطفل عن تناوله بعد ذلك.