استشهاد 25 شخصاً على الأقل في قطاع غزة جراء غارات الاحتلال الإسرائيلي منذ الفجر بينهم أطفال ونساء الإمارات تدين بأشد العبارات دعوات التحريض المتطرفة لتفجير المسجد الأقصى وقبة الصخرة استشهاد 5 فلسطينيين في قصف بطائرة مسيرة قرب مفترق صوفا شرق رفح مظاهرات حاشدة في الولايات المتحدة للمطالبة بالإفراج عن معتقلي الاحتجاجات ضد الحرب على غزة سقوط 4 قتلى و4 جرحى بانفجار جسم من مخلفات الحرب داخل آلية للجيش اللبناني الإمارات تنجح في إنجاز أكبر عملية تبادل أسرى منذ اندلاع الصراع بين بين روسيا وأوكرانيا استئناف الرحلات الجوية بين سوريا والإمارات بعد إعادة ربط البلدين عبر الخطوط الجوية بعد انقطاع استمر لعدة سنوات عودة طائرة بوينغ إلى أميركا من الصين بسبب الرسوم الجمركية خسائر بمليارات الدولارات تهدد قطاع السياحة الأميركي مع تراجع أعداد الزوار شركة غوغل تستأنف ضد قرار المحكمة الأميركية فى قضية احتكارها إعلانات الناشرين

أخر الأخبار

ثقافة » معارض

جولة لزوار ركن الطهي في معرض الشارقة داخل في المطبخ الإسكندنافي

GMT 13:10 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - جولة لزوار ركن الطهي في معرض الشارقة داخل في المطبخ الإسكندنافي

ركن الطهي في معرض الشارقة

الشارقة - المغرب اليوم

أخذ الشيف السويدي نكلاس إيسكستيد، أحد أشهر الطهاة وصناع موضة المطابخ في العالم المعاصر، زوار ركن الطهي في معرض الشارقة الدولي للكتاب، في دورته الـ 36، بجولة مميزة حول المطبخ الإسكندنافي، وعرفهم من خلالها على إحدى وصفاته الخفيفة والغنية. وقدم الشيف نكلاس لزوار وصفة الفطيرة العنبية المقرمشة، المكونة من العنبية الزرقاء، وسكر، وطحين وشوفان مجروش، ولوز مفروم، وهال مطحون، وزبدة، التي تعتبر إحدى الوصفات السويدية التقليدية البسيطة التي يمكن للأمهات أن يقدموها لأطفالهم عند عودتهم من المدرسة. ويهتم إيسكستيد عند إعداده الطعام المحافطة على الوصفات السويدية التقليدية والموروثة من القدماء، والتي يقدمها في مطعمه الشهير في السويد، والذي يستخدم فيه معدات قديمة ولا يعتمد على الأدوات الحديثة، حيث يستخدم أسلوب الطهي على الحطب، ليقدم لزواره من مختلف أنحاء العالم مغامرة لا تنسى عند تذوق الطعام السويدي.

ويذكر أن إيسكستيد صاحب مطعم "إيسكتيد"، المصنف على قائمة نجوم ميشلين في ستوكهولم، وهو مؤلف العديد من الكتب عن الطبخ السويدي، كما أصدر كتابين بالإنجليزية هما "وجبات من التنور: نكهات إسكندنافية على نار الحطب" في 2016، و"أطعمة إسكندنافية تقليدية"، في 2013.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

جولة لزوار ركن الطهي في معرض الشارقة داخل في المطبخ الإسكندنافي

ركن الطهي في معرض الشارقة

الشارقة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

بورصة الدار البيضاء

الرباط - المغرب اليوم

سلاف فواخرجي

دمشق - المغرب اليوم

الهاتف المحمول

الرباط - المغرب اليوم

الأمير مولاي رشيد

الرباط - المغرب اليوم

نجم ليفربول محمد صلاح

لندن - المغرب اليوم

الإصابة بالخرف

القاهرة - المغرب اليوم

ياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ المغرب اليوم