الاحتياطي الفيدرالي يخفض سعر الفائدة 25 نقطة أساس المنتخب المغربي النسوي لأقل من 17 سنة لكرة القدم يُغادر نهائيات كأس العالم للفتيات المنظمة بعد الهزيمة 6-1 أمام نظيره الكوري الشمالي ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة بعد وقف إطلاق النار في أكتوبر الإعصار ميليسا يضرب جامايكا ويقترب من ثاني أكبر مدينة في كوبا مع استمرار عمليات الإجلاء زلزال بقوة 6.6 درجة يضرب بحر باندا في إندونيسيا بدون خطر تسونامي إعصار ميليسا يتسبب بمصرع ثلاثة أشخاص في جامايكا ويهدد الجزيرة بفيضانات وانهيارات أرضية قرقاش يؤكد دعم الرباعية لاستقرار السودان ويحذر من التصعيد مصرع اثني عشر شخصا في تحطم طائرة خفيفة على الساحل الجنوبي لكينيا الولايات المتحدة تعلن مقتل أربعة عشر شخصا في ضربات ضد مهربي المخدرات بالمحيط الهادئ إسرائيل تعلن مقتل ثلاثة فلسطينيين خلال عملية عسكرية في شمال الضفة الغربية

أخر الأخبار

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

GMT 09:40 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - المغرب اليوم

قدّم الطاهي كيفن دندون،من القارة الأوروبية, لجمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ37، الذي يقام حاليًا داخل مركز "إكسبو" الشارقة ويستمر حتى 10 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، مجموعة من وصفاته الأيرلندية المميزة,وذلك بعدما حل ضيفًا على ركن الطهي.

وعرض الشيف كيفن وصفة "تارتليت الجمبري الطازج"، المكوّنة من عجينة الباف باستري، وقطع من الجمبري، وزيت الزيتون، وملح، وأوراق الطرخون، وخس، وبيضة واحدة لتلميع السطح، وقام بتقطيع أقراص الباف بستري إلى أقراص كبيرة قطرها 10 سم، ومن ثم دهنها بخليط البيض، ووضع قطع الجمبري بعد تقطيعها بشكل طولي وإضافة البهارات والليمون لها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و18دقيقة حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا وتقدّم مع الخس والليمون.

وشهد ركن الطهي تفاعلًا كبيرًا مع الشيف كيفن الذي تميّز بروحه المرحة، وأسلوبه التفاعلي في التعامل مع الجمهور والتنقل بينهم ليطلعوا على الخلطة عن قرب، حيث أبدوا إعجابهم وسارعوا لالتقاط الصور التذكارية مع الشيف والحصول على توقيعه الخاص على كتابه الذي كان يعرض على منصة ركن الطهي.

ويذكر أن الطاهي كيفن دندون، هو رئيس طهاة ومالك فندق دنبرودي كنتري هاوس، وقد أسسه كيفن وزوجته كاترين "دنبرودي" عام 1997، ويُعد الآن من أفخم وأعرق فنادق إيرلندا، ويدير كيفن مدرسة للطهي بالفندق تحظى باحترام الطبقات الراقية. كما نشر خمسة كتب بمجالات الطهي، آخرها "العودة إلى الأساسيات"، وتزامن صدوره مع مسلسله التلفزيوني الذي يحمل الاسم ذاته.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)

الرباط - المغرب اليوم

أحمد مالك يفوز بجائزة أفضل ممثل في مهرجان الجونة

القاهرة - المغرب اليوم

الأنشطة السيبرانية

واشنطن - المغرب اليوم

الحرم المكي الشريف

الرياض - المغرب اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي بول بوغبا

باريس - المغرب اليوم

تقنية ذكية تكتشف السكري مبكرا

واشنطن - المغرب اليوم

رحمة رياض بفستان فضي

الرياض - المغرب اليوم