الاتحاد الأوروبي يوافق على تقديم دعم مالي لأوكرانيا بقيمة 90 مليار يورو المغرب يتوّج بلقب كأس العرب 2025 بعد فوز مثير على الأردن 3-2 المغرب بطلا لكأس العرب بعد نهائي مثير أمام الأردن هدف عالمي يضع المغرب في المقدمة مبكرا بنهائي كأس العرب الصحة العالمية تعلن عن مقتل أكثر من 1600 شخص في هجمات على المراكز الصحية في السودان خلال 2025 ارتفاع وفيات البرد في غزة إلى 13 حالة ودعوات عاجلة لتوفير وسائل التدفئة هجوم سيبراني على وزارة الداخلية الفرنسية يسفر عن تسريب سجلات سرية هجوم واسع بالمسيرات على شرق السودان وانقطاع الكهرباء عن مدن عدة استشهاد فلسطيني برصاص الاحتلال شرق خان يونس الأمطار توقف مباراة السعودية والإمارات بعد الشوط الأول

أخر الأخبار

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

GMT 09:40 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - المغرب اليوم

قدّم الطاهي كيفن دندون،من القارة الأوروبية, لجمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ37، الذي يقام حاليًا داخل مركز "إكسبو" الشارقة ويستمر حتى 10 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، مجموعة من وصفاته الأيرلندية المميزة,وذلك بعدما حل ضيفًا على ركن الطهي.

وعرض الشيف كيفن وصفة "تارتليت الجمبري الطازج"، المكوّنة من عجينة الباف باستري، وقطع من الجمبري، وزيت الزيتون، وملح، وأوراق الطرخون، وخس، وبيضة واحدة لتلميع السطح، وقام بتقطيع أقراص الباف بستري إلى أقراص كبيرة قطرها 10 سم، ومن ثم دهنها بخليط البيض، ووضع قطع الجمبري بعد تقطيعها بشكل طولي وإضافة البهارات والليمون لها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و18دقيقة حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا وتقدّم مع الخس والليمون.

وشهد ركن الطهي تفاعلًا كبيرًا مع الشيف كيفن الذي تميّز بروحه المرحة، وأسلوبه التفاعلي في التعامل مع الجمهور والتنقل بينهم ليطلعوا على الخلطة عن قرب، حيث أبدوا إعجابهم وسارعوا لالتقاط الصور التذكارية مع الشيف والحصول على توقيعه الخاص على كتابه الذي كان يعرض على منصة ركن الطهي.

ويذكر أن الطاهي كيفن دندون، هو رئيس طهاة ومالك فندق دنبرودي كنتري هاوس، وقد أسسه كيفن وزوجته كاترين "دنبرودي" عام 1997، ويُعد الآن من أفخم وأعرق فنادق إيرلندا، ويدير كيفن مدرسة للطهي بالفندق تحظى باحترام الطبقات الراقية. كما نشر خمسة كتب بمجالات الطهي، آخرها "العودة إلى الأساسيات"، وتزامن صدوره مع مسلسله التلفزيوني الذي يحمل الاسم ذاته.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار المحروقات في محطات الوقود بالمغرب

الرباط - المغرب اليوم

الفنان عمرو يوسف

القاهرة - المغرب اليوم

رئيس الوزراء الإسرائيلي السابق نفتالي بينيت

تل أبيب - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة

أبوظبي- المغرب اليوم

أسباب فقدان التحكم في الشهية

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - المغرب اليوم