القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
- التمر : نصف كوب (مفروم)
- الماء : نصف كوب (مغلي)
- حليب : 2 كوب
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- النشاء : 45 ملليلتراً
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
1. اخلطي التمر مع الماء المغلي في وعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
2. اهرسي التمر بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
3. اخلطي التمر المعجون مع الحليب والكاكاو البودرة والنشا والفانيلا والنعنع في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
4. وزعي الخليط في أكواب واحفظيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
5. عند التقديم زيني الأكواب بأوراق النعنع وقدميه بارداً.