قد يستاءل العديد منّا عن فوائد الخميرة، وتحديداً الخميرة البيرة للجسم والبشرة. هذا ما كان تحت ضوء الدراسات الأخيرة حيث أظهرت دراسات حديثة أن الخميرة البيرة بكمية قليلة تحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة منهاB1 وB2 وB3 وB5 وB6 وB12، كما تحتوي على ستة عشر حمضاً وأربعة عشر معدناً، كما تعد خميرة البيرة مصدر مهم للبروتينات، بالإضافة إلى الزنك والحديد والمغنزيوم، وبالتالي فهي تحتوي على عدة فوائد للبشرة والجسم، حيث تمد البشرة بالصحة وخالية من الشوائب.

وأوضحت الدراسة بأن أفضل طريقة لتناول خميرة البيرة لتخفيف الوزن هي إذابة ملعقة  صغيرة منها بالعصير أو مع الحليب .

 ويُنصح باستخدامها قبل وجبة الطعام بنصف ساعة، حيث تقوم بسدّ شهيتك عن الطعام ، حيث وجدت دراسة أن الكروميوم في خميرة البيرة يزيد من حرق الدهون، وباتت تُسوق كمنتج لإنقاص الوزن.