يقول المثل "شرب الكحول مثل اقتراض متعة من الغد"، ولكن دراسة حديثة كشفت أن البريطانيين يقضون ما يصل إلى عامين من حياتهم في التعافي من الإفراط في تناول الكحول.

وهذا يعني أن ما يصل الى خمس ساعات يقضونها دائما في وجع رأس شديد، والبؤس من الغثيان، ألم العضلات، يضاف إلى كل ذلك ذنب آثار الثمالة. وتقول الاسطورة أن هناك الكثير من الآثار تشفي من تناول الكحول، مع وجود الرأي الخاص لكل شخص في أفضل ما يمكن عمله. وكشف فريق من خبراء التغذية العلاج الحقيقي لآثار الثمالة وما هو ليس أكثر من خرافة.

أولا، إذا أردنا أن نتعلم كيفية التعامل مع آثار الثمالة، فمن المهم أن نفهم ما هي أسباب ذلك.

ومن مخلفات الثمالة الصداع والقهر، وموجات الغثيان وعدم القدرة الواضحة لتكون في وضع مستقيم والخوف من الليلة السابقة. ونظرا لأن الكحول مدر للبول، هذا يعني أن جسمك يحتاج إلى وضع إمدادات المياه في مجرى الدم لتمييعه، وهذا يخلق زيادة في حجم الدم والضغط. ولخفض ضغط الدم لديك، فأنت تحتاج إلى أن تفرز الماء في المرحاض.

المشكلة الآن أن لدينا خلايا تفتقر الى المياه التي تحتاج إليها، فيحتوي المخ على حوالي 70% المياه، والجفاف يمكن أن يؤدي إلى انكماش المخ، وهو ما يسبب الألم.
أما عن العلاج فهو كما يلي:
 
1. المياه
 
الماء يبدو وكأنه علاج واضح، ولكن ليس أي ماء. حيث يعتمد مدى علاج المياه لحالة الثمالة على مدى احتوائها على معادن كتلك المصممة للرياضيين. فالماء يساعد أيضا على طرد السموم، وتسريع عملية إزالة السموم، لذلك احرص على شرب كوب كبير قبل الذهاب إلى الفراش، ويجب التأكد من شرب الكثير في الصباح.

2.  الفاكهة
عندما تستلقي وأنت في حالة صداع وإرهاق من شراب الليلة الماضية، يستحسن أن تفعل ذلك مع وجود سلة من الفواكه والخضار يجانبك. فمحتوى الماء والمعادن في الفاكهة كبير، ويساعدك على الترطيب، كما يضع حدا لصداع الكحول. كما أن هناك "إنزيم" في الكمثري يقول العلماء أنهم يحققون حاليا في قدرته على مساعدتنا في استقلاب الكحول، ويمنعنا من وجود آثار له. وإذا كنت ليس من أحد محبي الكمثري، التوت والموز أيضا خيار جيد جدا، حيث أن التوت غني بالمواد المضادة للأكسدة ويوفر الحماية من الجذور الحرة، التي تعتبر نتيجة أخرى للإفراط في تناول الكحول، والموز مصدر كبير للبوتاسيوم الذي يحمل الماء لتقليل الجفاف.

3. فيتامين C
الاستيقاظ في خضم ما لا يمكن وصفه إلا بأنه جحيم، فمن الشائع أن يتم التغلب عليه بشيء بارد، وشرب البرتقال الغازي.
لماذا؟ لأنها طريقة الجسم ليقول لك أنه يشتهي فيتامين  C، والذي يساعد الجسم على التعافي من السموم التي بلعها كما أنه يسرع عملية الأيض للكحول في الكبد.
وعلى الرغم من أن الشرب يحذف فيتامين C في أنسجة الجسم، إلا أنه يمكن تجديده بسهولة من خلال وجود فيتامين C الغازية التي من شأنها أيضا إرواء عطشنا.
محاولة جديدة مرة واحدة يوميا للطاقة B + C بواسطة كويست الفيتامينات مع فيتامين (ب) تضاف إلى تعزيز مستويات الطاقة الخاصة بك.
 
 4. الإفطار
على الرغم من أنك قد تشعر وكأنه آخر شيء على الأرض كنت تريد أن تفعل، تناول وجبة فطور جيدة يمكن أن تعالج الثمالة. وجبة لائقة يمكن أن تساعد على استبدال بعض المواد المغذية المفقودة التي يستخدمها جسدك لإزالة السموم من الكحول.
وينبغي أن يتكون فطورك من البيض المسلوق، لأنه غني بالسيستين، الذي هو ضروري لكسر الاسيتالديهيد، والخضار الورقي الأخضر والطماطم المشوية والخبز ذي الحبوب الكاملة.
وحافظ على الطاقة الخاصة بك عن طريق وجود الكثير من الكربوهيدرات والخضروات، كما أن الفول هو مصدر جيد للألياف وحمض الفوليك، وكذلك البروتين للمساعدة في انتعاش الجسم. ومع ذلك فمن الأفضل تجنب لحم الخنزير المقدد والنقانق، لأن النتريت فيها يضيف عبئا ساما على جسمك.

 
5.شرب المزيد من الكحول
البعض يلجأ إلى تلك الحيلة للتخلص من آثار شرب الليلة الماضية، بشرب المزيد من الكحول في الصباح، لكنه لن يساعد.
فهو في البداية يتغلب على الألم، ولكنه على المدى الطويل لن يؤدي إلا أن يؤذي أكثر ويستمر لفترة أطول، حيث أنه سوف يزيد من جفاف الجسم وإعطاء الكبد المزيد من السموم للتعامل معها.

6.عصير المخلل
عصير المخلل يمكن أن يكون علاجا لصداع الكحول الذي كنت تنتظره، حيث أن الخل يمكن أن يحفز الكبد ويساعده على إزالة السموم والقضاء على الكحول، فعندما تخمر المخللات، فإنها تنتج أيضا نوعا معينا من البكتيريا تلطف للمساعدة في المعدة المتهيجة.

7.مرق العظام
ليس هناك ضرر من تناول مرق العظام بعد ليلة من شرب الكحول، لأنه يحتوي على الكثير من المعادن التي تم إصدارها بشكل طبيعي من العظام أثناء الطهي، وهذه مع الملح يمكن أن تساعد على محاربة التعب وزيادة مستويات الطاقة الخاصة بك.
كما أن الأحماض الأمينية التي يحتوي عليها يمكن أن تساعد على تهدئة بطانة الأمعاء للغاية.

8.بطَن معدتك
من المهم أن تأكل قبل الشرب لإبطاء امتصاص الكحول، والحد من التهيج الذي يسببه للمعدة.

9.تجنب السكريات
 
قبل وأثناء وبعد الشرب، من الأفضل تجنب الأطعمة والمشروبات السكرية، واستهلاك الكحول يميل لتخريب التحكم في الطاقة والسكر في الدم.
فمن الأفضل التركيز على البروتين والكربوهيدرات غير المكررة، التي تطلق الجلوكوز ببطء.
قل لا للكافيين أيضا والطعام الحار، الذي ليس فقط يؤدي إلى تفاقم الجفاف، بل يتسبب في تهيج معدتك.