الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
توابل الكركم

لندن ـ كاتيا حداد

إزدات في السنوات الأخيرة شعبية توابل الكركم، تلك التوابل التي تستخدم بوفرة في الوجبات الرئيسية وفي وجبات الطعام الهندية وجنوب شرق آسيا، لآلاف السنين بسبب فوائدها الصحية العديدة، من خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإزالة الجلد السيئ.

وينظر إلى الكركم على نحو متزايد، أيضًا على أنه يساعد على تخفيف آلام الرأس، لأن الكركمين، المكون النشط له تأثيرات مضادة للالتهاب، وهو مضاد قوي للأكسدة.

هنا ، يركز الباحثون والأطباء وأخصائيو التغذية على العلم الذي يكمن وراءه، ليقرروا ما إذا كان الكركم حقاً "عجيباً" يمكن أن يعالج أو يمنع الصداع النصفي.

وقد قالت فانيسا ريسيتو أخصائية التغذية ،للديلي ميل، إن الكركم و الكركمين لديه القدرة على منع حدوث هذه الصداع المتقرح. الذى يتميز  الذي يتميز بالألم النابض والنبض ، والذى يؤثر على الملايين من الناس في الولايات المتحدة ، ويصعب علاجهم لأن لا أحد يعرف حقا ما الذي يسببه.

وأضافت "استنادا إلى خواصه المضادة للالتهاب يمكن استنتاج أن الكركم يمكن أن يكون مفيدا في منع الصداع النصفي." "لكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات."وقالت لجني بعض فوائد الكركمين المزعومة المضادة للالتهابات ، يجب على الناس أن يستهلكوا حوالي 400 إلى 600 ملليغرام ، أو ثلاث ملاعق صغيرة منه في اليوم".

مع ذلك ، فإن الدراسات التي أجريت حول ما إذا كان من الممكن أن تخفف الأورام من الصداع النصفي، وجدت دراسة أجريت عام 2017 من قبل الباحثين في جامعة مينيسوتا أن الكركمين له فوائد صحية محدودة ، ويرجع ذلك أساسا إلى حقيقة أنه لا يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم.

بينما قال مايكل والترز ، أستاذ مشارك في معهد اكتشاف وتنمية العلاج في جامعة مينيسوتا، "عندما يدخل شيء ما الصحافة ، يمكن أن يتفكك الأمر". "لقد أصبحت هذه الدراسات جزءً من الفلكلور ، ولا ترقى نتائجها الفعلية إلى ما يقتبس منه".

ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى عام 2017 أجراها باحثون إيرانيون أن مزيجًا من الأحماض الدهنية أوميغا 3 والكركومين قلل من إنتاج عامل نخر الورم البروتيني (TNF)، الذي ينشط الخلايا العصبية ويسبب التهاب العصب والألم، وقالت ريسيتو إن الفوائد الصحية الأخرى المرتبطة بالكركم تتضمن زيادة في وظائف المخ وانخفاض خطر الإصابة بأمراض دماغية مثل مرض الزهايمر.

حيث وجدت دراسة أجريت عام 2008 ونشرت في الأكاديمية الهندية لطب الأعصاب أن الكركمين يقلل من لويحات الأميلويد بيتا ، والتي هي السمة المميزة لمرض الزهايمر. وقيل  إنها ارتبطت أيضا بتحسن وظائف القلب.

على الرغم من اعتبار الكركم آمنًا ، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية إذا أخذوا جرعات كبيرة من المكملات الغذائية ، بما في ذلك حصى الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة، ووفقا WBMD ، أن الناس الذين تناولوا جرعات يومية من الكركمين تتجاوز 1000 ملليغرام شهدوا انتفاخ وحموضة واسهال وغازات .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

7 أطعمة ومشروبات غنية بفيتامين D يُنصح بتناولها بانتظام
استهداف المساعدات وتصاعد أعداد الضحايا في غزة وسط تحذيرات…
الهيل والقرفة كنز صحي لتحسين الهضم وضبط السكر وحماية…
العلماء يكتشفون نقاط مراقبة جديدة في الجهاز المناعي
الوكالة المغربية ترد على تقارير نقص الأدوية وتكشف خطتها…

اخر الاخبار

الانسحاب الأميركي من العراق مستمر وسط قلق أمني وتحذيرات…
الاحتلال يقصف فريق تأمين المساعدات في دير البلح ويستهدف…
إتهامات إيرانية لإسرائيل بالوقوف وراء اغتيال الرئيس الراحل إبراهيم…
الجيش الأميركي يعلن المشاركة في مناورات النجم الساطع بمصر

فن وموسيقى

الكشف عن حقيقة الوضع الصحي لأنغام وتطوراتها الأخيرة
إليسا ضحية عملية احتيال بملايين الدولارات ورجل أعمال يفر…
تدهور في الحالة الصحية للفنانة أنغام واستمرار معاناتها مع…
سعيدة شرف تؤكد أن حضورها في المهرجانات الغنائية داخل…

أخبار النجوم

فيفي عبده تعلن وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدي
بسمة بوسيل ترد على الانتقادات برسالة غامضة ووالدتها تدافع…
مي عز الدين تحيي ذكرى خالد صالح برسالة مؤثرة
الفنان عاصي الحلاني يكشف رأيه في لجنة برنامج «The…

رياضة

كريستيانو رونالدو يدخل في حالة حزن بعد خسارة كأس…
رونالدو يتفوق تاريخيا على الأهلي قبل نصف نهائي السوبر…
نجم مغربي جديد ينضم إلى الدوري الإنجليزي الممتاز
فيفا يُحيي ذكرى 20 عامًا لميسي مع الأرجنتين قبل…

صحة وتغذية

عقاقير السمنة تكشف عن دور مفاجئ في الوقاية من…
أمل جديد في علاج تلف الكبد الناتج عن الإفراط…
سيرينا ويليامز تكشف تجربتها مع أدوية إنقاص الوزن بعد…
دراسة فلسطينية تكشف آثارًا مدمرة للمعاناة النفسية لدى الأطفال…

الأخبار الأكثر قراءة

دراسة جديدة تكشف أن المشي لأكثر من 78 دقيقة…
علاج مبتكر يمكن أن يخفف ألم الركبة الناتج عن…
الإفراط في القهوة خلال الطقس الحار خطر خفي على…
تجربة هوغو فارياس تؤكد أن الرياضة المنتظمة تدعم صحة…
تعرفي على الكمية المناسبة من الشمس لتلبية احتياجك من…