الرئيسية » طبخ
فواكه البحر مع صوص الكريمه بالأرز

القاهره ـ المغرب اليوم

المكونات
1 كيس خلطة البشاميل كنور
1 لتر لبن
2 مكعبات من مرقة الدجاج كنور
½ كوب من الكريما الطازجة
1 بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم٬ مدقوقة
1 كوب فطر مقطع
3 ملعقة كبيرة زبدة غير المملحة
¼ كوب خل  
½ كجم جمبرى مقشّر
رشة من الفلفل الأبيض المطحون
½ كجم سمك فيلية مقطّع
½ كجم سبيط مقطّع إلى مربّعات
½ كوب كزبرة٬المفرومة 
طريقة التحضير
- يُخلط محتويات كيس خلطة البشاميل كنور مع اللبن، ثم يوضع المزيج على نار خفيفة حتى يغلي؛يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج كنور مع التقليب . عندما تغلي الصلصة، تُضاف الكريما الطازجة ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة دقيقتين ثم يوضع جانباً.
- يُقسّم كلٌ من البصل، الثوم والفطر إلى ثلاث حصص، ثم توضع مقلاة على نار قويّة مع ملعقة كبيرة من الزبدة وحصّة واحدة من البصل والثوم؛ يُقلّى المزيج حتى يكتسب اللّون الذهبي،ثم تُضاف حصّة من الفطر المقطع ويُطهى لمدّة 10 دقائق.
- تُضاف بضع قطرات من الخلّ الأبيض، ثم يُضاف الجمبرى ويُطهى لبضع دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأحمر، ثمّ يُتبّل بالفلفل الأبيض. تُطهى الحصّة الثانية بالطريقة نفسها ولكن مع السمك، والحصّة الثالثة مع السبيط.
- يُضاف مزيج ثمار البحر إلى صلصة البشاميل كنور، ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تُضاف الكزبرة المفرومة 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

مجلس المستشارين المغربي يعقد جلسة للأسئلة الشفهية الموجهة لرئيس…
المغرب والاتحاد الأوروبي يتفقان على عقد اجتماع اللجنة البرلمانية…
الحكومة المغربية تُعين مدير معهد المهن القضائية
المملكة المتحدة تُجدِّد دعم مغربية الصحراء

فن وموسيقى

لطيفة رأفت تعود بقوة في صيف 2025 بجولة فنية…
أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…
ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…

أخبار النجوم

حبس نجل محمد رمضان سنة مع إيقاف التنفيذ في…
صبا مبارك بين الحب والخيانة في "220 يوم"
حسام حبيب يعلن عن إحيائه أولى حفلاته بالمملكة العربية…
تامر حسني يعلّق على تحقّق أحداث فيلمه "ريستارت" في…

رياضة

مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…
رونالدو يختفي عن جنازة جوتا وسط تساؤلات وتكهنات

صحة وتغذية

جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد
أمل جديد لعلاج الجروح دون تندّب
بارقة أمل للنساء علاج واعد لأكثر أنواع سرطان الثدي…

الأخبار الأكثر قراءة