القاهرة - المغرب اليوم
المقادير 8 اشخاص
2 كوب ماء
4 أكياس شاي او4 ملاعق صغيرة شاي
3/4 كوب سكر
1/2 كوب كاكاو غير محلى
8 أكواب حليب
فانيليا
2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحونة
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة رائحة لوز
للتزيين: كريمة خفق
جوز الطيب مطحون
طريقة التحضير
ضعي الماء في وعاء مناسب على النار حتى يغلي ثم اضيفي أكياس الشاي واتركيه لدقائق، ثم صفيه وتخلصي من أكياس الشاي.
اضيفي الكاكاو السكر وقلبي جيداً حتى يذوب السكر ثم ضعي الخليط على النار مرة أخرى.
اضيفي باقي المكونات واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
وزعي الشاي بالشوكولاتة في اكواب التقديم وزيني بالكريمة المخفوقة ورشة بسيطة من جوز الطيب المطحون.