القاهرة - المغرب اليوم
المكونات:
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
كيلو من الدجاج
كوب من الملفوف الأخضر المفري
2 من البصل الأخضر المفروم
عيش الغراب
ملعقتين صلصة
لفائف الاسبرنج رولز
صلصة الفلفل الحار
الطريقة
قم بتسخين الفرن إلى درجة 400 ف - قم بقلي الزنجبيل والسمسم والثوم في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة - يضاف الدجاج إلى المقلاة بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة ويقلى حتى ينضج تماما. - قم بإضافة فطر عيش الغراب إلى المقلاة حتى يذبل ثم قم برفع المقلاة من على النار وصفيها من أي سائل وأضف إليها الملفوف والصلصة وقلب جيدا ثم اتركها حتى تبرد لمدة 10 دقائق