القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
9 حبات كوسة
كوب أرز مصري او أرز
شبت
صلصة طماطم
عصير طماطم
طريقة العمل
نقوم بغسل الكوسة وتقميعها وحفرها (تجويفها).
نمزج الصلصة والشبت والأ رز المصري.
نسخنها على النار مدة 10 ثوان ومن ثم ندخل الخلطة في الكوسة.
نضع الكوسة في وعاء مع عصير الطماطم لمدة ساعة كاملة.