الرئيسية » طبخ
كينوا مع الفاصوليا

القاهرة ـ المغرب اليوم

الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير : ساعة واحدة
المقادير:
كينوا: 1 ½ كوب (250غ)
فاصوليا سوداء مسلوقة: 3 أكواب (400غ)
بصل: 2 (200غ)
فليفلة خضراء: 1 (100غ)
فص ثوم: 6
مرقة الخضر 3 أكواب (750 مل)
كزبرة: باقة (100غ)
زيت زيتون: ملعقة (15 مل)
ليمون 1 (100غ)
كمّون: 2 ملعقة صغيرة (8غ)
مسحوق "البابريكا"، مسحوق الفلفل الأسود، مسحوق الفلفل الاحمر.
ملح حسب الرغبة والطلب
طريقة التحضير:
- نحمّي الزيت على نار متوسطة في قدر، نضع البصل المفروم ناعماً والثوم المهروس والفليفلة المفرومة. نضيف الكينوا ونحرّك، ثم نسكب المرقة ونتبّلها بالتوابل.
- نرفع درجة الحرارة حتى تغلي المرقة ثم نغطي القدر ونخفف النار، نواصل طهو الكينوا لمدة 15-20 دقيقة.
- نضيف الفاصوليا السوداء المسلوقة والكزبرة المفرومة ثم نحرّك الخضر والكينوا برفق، ونطهو لمدة 5 دقائق اضافية على نار متوسطة.
نقدم الطبق ساخناً أو بارداً مع عصير الليمون

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

أخنوش يؤكد أن البعض منزعج من إستقرار المغرب والحكومة…
بنيامين نتنياهو يصل إلى واشنطن قبل اجتماعه مع ترامب…
ترامب يعرب عن استعداده لضمان عدم استئناف الحرب في…
القوات المسلحة الملكية المغربية تشارك في احتفالات الذكرى الخمسين…

فن وموسيقى

أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…
ماجدة الرومي تُعبر عن مشاعر محبة وامتنان عميقة تجاه…
صابر الرباعي يؤكد أن مهرجان موازين في المغرب نموذج…

أخبار النجوم

أحمد فهمي عن فيلمه الجديد حلم تحقق بعد سنين…
نادية الجندي تحصُد تكريماً عن فيلم الباطنية وتؤكد ان…
أحمد الفيشاوي يكشف عن نصيحة فاتن حمامة له في…
أحمد حلمي يوقف عرض مسرحيته "بني آدم" بسبب عمرو…

رياضة

مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…
رونالدو يختفي عن جنازة جوتا وسط تساؤلات وتكهنات

صحة وتغذية

جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد
أمل جديد لعلاج الجروح دون تندّب
بارقة أمل للنساء علاج واعد لأكثر أنواع سرطان الثدي…

الأخبار الأكثر قراءة