القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
٢ كوب حليب سائل
١⁄٢ كوب نشا
١⁄٢ كوب سكر
٣ خوخ، مطحون في سيروب
١⁄٢ كوب ماء ورد
طريقة التحضير
في قدر على نار هادئة، توضع جميع المكونات ماعدا الخوخ وتترك لتنضج وتتماسك.
يضاف الخوخ إلى القدر ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط في كاسات وتوضع في الثلاجة حتى تبرد جيداً.
تخرج الكاسات من الثلاجة ويقدم محلبي الخوخ بارداً.