تمنح الشوكولاتة لكل من يتناولها أو يصنعها الكثير من التفاؤل والإيجابية والفرح والسعادة، وهذا ما أدركته إيمان الهندي، فأصبحت تصنع الشوكولاتة بأشكالها وأنواعها المختلفة في منزلها كمشروع منزلي، لتقوم ببيعها لزبائنها كلًا حسب طلبه .

وكشفت الهندي، في حوار خاص لـ "المغرب اليوم"، أن مشروعها بدأ قبل 6 أعوام، عندما قرأت إعلان لدورة تعليم كيفية تصنيع  الشوكولاتة وتشكيلها، فقررت الالتحاق بها وعندما تمكنت من صنعها بشكل جميل قررت أن تبدأ مشروعها بذات يوم ميلاد ابنتها بيسان، الأمر الذي جعلها تطلق على مشروعها اسم "Besan chocolates& dessert"
 
وتستخدم الهندي في تصنيع الشوكولاتة الأنواع الخام من الشوكولاتة البلجيكية والإيطالية، كما أنها تستخدم نكهات مختلفة للحشوات متنوعة بين المكسرات والقهوة، أوريو، بلوبري، باونتي، كراميل، فراولة، وتتميز أيضًا بحشوة التشيز كيك داخل حبات الشوكولاتة، ومن باب التغير ولإرضاء أذواق كافة الزبائن يتم أحيانًا إضافة نكهة الشطة الحارة للشوكولاتة، لأن بعض الزبائن يفضلون الشوكولاتة بهذا الطعم.
 
وتعتبر الهندي أن الشوكولاتة يمكن أن تكون مرافقة دائمة لأي شخص، لأنها سهلة الحمل ولذيذة المذاق وتعطي لأي شخص يتناولها طاقة إيجابية، موضحة أن أغلب زبائنها من النساء كونهن يفضلن الشوكولاتة أكثر من الرجال، وتقدم الشوكولاتة التي تنتجها دون تغليف، قائلة: "لا أحب أن أغلف الشوكولاتة حتى لا يختفي شكلها الجميل، لكني أقدم  كل حبة بكبسول منفصل ويتم تغليف الصندوق كاملًا".
وتعتمد الهندي في تسويق منتجها على مواقع التواصل الاجتماعي، كـ"فيسبوك" و"إنستغرام"، حيث أن لكل مناسبة نوع الشوكولاتة الخاصة بها كالتخرج والولادة والزواج والأعياد، موضحة أن هناك طلبات خاصة من الزبائن لإنتاج أشكال معينة بحشوات حسب رغبتهم .
وتؤكد الهندي أنها تلقت دعمًا من زوجها وأسرتها لنجاح مشروعها، مشيرة إلى أن كل سيدة ترغب في إنجاح مشروعها عليها الابتعاد عن كل ما هو سلبي وأن تتحلى بالإرادة والإصرار للنجاح، طامحة أن تكون من عمالقة صنع الشوكولاتة في العالم.