القاهرة - المغرب اليوم
في المرة القادمة التي تنوي أن تحضر فيها سلطة خضراء ربما عليك التفكير بإضافة بعض البيض إليها.
كشف الباحثون أن مزج البيض المسلوق مع الخضراوات الطازجة يعزز قدرة الجسم على امتصاص الكاروتينات أكثر بتسع مرات.
ومن المعروف أن الكاروتينات تعد من مضادات الأكسدة القوية، التي تقلل من نمو بعض أشكال السرطان والأمراض المزمنة وتطيل العمر.