ربطت دراسة أميركية للاشخاص المصابين بالنقرس بين تناولهم الكرز وانخفاض خطر اصابتهم بنوبة نقرس بما يتراوح بين 35 و75 في المئة. وقال يويتشينغ تشانغ وهو استاذ في كلية الطب بجامعة "بوسطن" ان الاطباء ذكروا انه تم توصية بعض المرضى بتناول الكرز لمنع الاصابة بنوبات نقرس ولكن لم يتم دراسة هذه الصلة إلا مرات قليلة من قبل. وأضاف تشانغ وزملاؤه في دورية التهاب المفاصل والروماتيزم, ان هذه النتائج تشير الى ان تناول الكرز مرتبط بتراجع خطر الاصابة بنوبات نقرس, ولكنه حذر من ان هذه الدراسة لا تثبت ان الكرز وحده يمكن ان يمنع نوبات النقرس وانه يجب على المرضى الالتزام بعلاجهم الحالي من النقرس. وينشأ النقرس من تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل, وينتج الجسم حمض اليوريك عندما يدمر البورينات وهي مواد توجد بشكل طبيعي في الجسم, ولكن توجد ايضا في أغذية معينة مثل اللحوم العضوية والانشوجة وعش الغراب أو المشروم وبعض الاغذية البحرية, وشدد تشانغ بأنه لابد من القيام بمزيد من الدراسات.