اكتشف باحثون في جامعة نيوكاسل ببريطانيا أن هناك أنواعاً معينة من أعشاب البحر تمنع الجسم من امتصاص الدهون، ما يعني أن بإمكان الإنسان استهلاك الوجبات والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية دون أن يكدس أرطالاً إضافية من الوزن في جسمه. ويستكشف الباحثون البريطانيون الآن كيفية استخلاص هذه الأعشاب، وما إذا كان بالإمكان استخدامها كملحق غذائي يضاف إلى الأطعمة اليومية كالكعك والمقانق والمعجنات لجعلها أكثر صحية وتحتوي على سعرات حرارية أقل. وذكرت صحيفة "إندبندنت" البريطانية أنه من خلال قدرة الأعشاب البحرية على خفض كمية الدهون التي يتعين على الجسم امتصاصها بنسبة 75%، فإنها تعتبر أفضل بكثير من علاجات البدانة المتوافرة في الأسواق حالياً. ويقول الباحثون إنهم أضافوا هذه الأعشاب إلى الخبز، حيث بدت النتائج الأولية مشجعة للغاية. ويبحثون الآن عن وسيلة لإزالة طعمها الكريه، وجعلها خالية من أي طعم حتى تضاف إلى الأطعمة المختلفة ذات السعرات العالية دون أن يشعر بها من يستهلكها.