من المشروبات المفيدة التي اعتاد الناس وجودها على مائدة الإفطار الرمضانية هو شراب الكركديه.

فما هي فوائده و موانع استخدامه و طريقة تحضيره؟

فوائده:

• الكركدية يحتوى على العديد من الأحماض النباتية التى تفيد فى الهضم، وتزيل الحموضة من المعدة.

• يقوى ضربات القلب.

• الكركديه يستطيع علاج الإسهال وتطهير المعدة، كما أنه مفيد لعلاج الصدر.

•  يقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا في علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا.

•  مرطب ومنشط للهضم.

• يستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية .

• مدر للبول و ملين خفيف و مخفض لإرتفاع ضغط الدم

•  مضاد للأسقربوط .

•  زيادة الخلايا الليمفاوية و كرات الدم البيضاء.

محاذيرتناوله:

لا يفضل تناول الكركديه لأصحاب الضغظ المنخفض ، كما لا ينصح بتخزين الكركديه المحضر أكثر من 24 ساعة حتى لا يحدث ترسيب لأملاح الأكسالات مما يضر الكلى لذا لا ينصح مرضى الكلى بالإكثار من شربه. لا يتم تحضير مشروب الكركديه بإضافة الماء الساخن في حالة الرغبة في علاج إرتفاع ضغط الدم بل يتم نقع الكركديه على البارد في الماء. فهناك معلومات أن الكركديه الساخن يعمل مفعولاً عكسياً ويزيد من ضغط الدم.

تحضير الكركديه كمشروب بارد منعش:

تنقع سبلات الكركديه بعد جرشها لمدة حوالي 8ساعات في ماء ثم يشرب منه كوب في الصباح وآخر في المساء

تحضير الكركديه كمشروب ساخن:

ويتم ذلك بإضافة فنجان من الماء الساخن إلى مقدار ملعقة صغيرة من سبلات الكركديه بعد جرشها ويحلى بالسكر أو العسل ثم يشرب دافئا بمعدل 1 – 2 فنجان في اليوم.