أوضحت خبيرة التغذية الفرنسية فلورانس – دان فى أحدث دراسة لها عن الأسباب الصحية التى تجعلك تتناول الموز ، فهو قليل السعرات الحرارية عن التفاح ، حيث تزن الواحدة من ثمار الموز مائة جرام بينما التفاح 200 جرام ويمكن الاكتفاء باكل واحدة ، كما أن الموز ينشط الطاقة للرياضيين فهو يمدهم بالسكريات البسيطة التى تمتص بسرعة مما يساعد العضلات على استعادة قوتها بعد التدريب .

ويحتوى الموز على المعادن والفيتامين والنشا مثل البطاطس ، ويمكن تناوله حتى بالنسبة لمرضى السكر ، ويكفى تناوله بعد وجبه متوازية تحتوى على اللحوم او الأسماك والخضروات الخضراء والخبز ، كما انه غنى بالبوتاسيوم ويساعد على امتصاص بعض المعادن مثل الكالسيوم ، كما يحتوى على الماغنسيوم وفيتامين بى 6 ، ويساعد على إنتاج / السيروتونيم / الذى يعطى الإحساس بالسعادة ويساعد على النوم بعد العشاء.

وتوجد فى الموز الالياف التى تحسن التوازن فى بكتريا الامعاء ، وغنى بفيتامين سى ويفضل دمجه مع البرتقال والكيوى والخضروات او الفواكه التى تحتوى على البينا – كاروتين ، ويمكن تناوله فى أى مكان لانه يعطى الإحساس بالشبع .