القاهرة - المغرب اليوم
قدم الدكتور خالد يوسف، أخصائي السمنة والنحافة، جامعة القاهرة، وصفة غذائية تساهم بصورة كبيرة في تنشيط عمل الكبد، وينصح بتناولها يوميا قبل الإفطار وتتكون من، فص ثوم
مهروس مع ملعقة عسل نحل و عصير ليمونة. كما يقدم بعض النصائح الغذائية التي يجب على مريض الكبد الالتزام بها على مدار اليوم وهي، الحرص على تناول النشويات كالخبز
الأسمر والبقوليات، نظرا لما تحتويه من عناصر هامة لمريض الكبد كالألياف و تناول الحصص المناسبة من اللحوم بنوعيها البيضاء والحمراء والأسماك، وهى قاعدة غذائية هامة لمرضى الكبد، حيث تمدهم
بعنصر الحديد وفيتامينات " أ "، و" ب "والحرص على تناول الخضراوات والفواكه الطازجة على مدار اليوم، نظرا لاحتوائهم على العديد من الفيتامينات والمعادن، التي تعمل على تدعيم عمل
الكبد مع تناول الطعام الغني بالكالسيوم كالألبان والجبن منخفضة الدهن، حيث تساهم في إمداد الجسم باحتياجاته من هذا العنصر.