كشفت استشاري التغذيَّة الشاملة الدكتورة شريفة أبوالفتوح، لـ"العرب اليوم"، أن شهر رمضان يُعد فرصة جيدة لإنقاص الوزن.
وأوضحت أبوالفتوح، أنه "يجب إتباع نظام غذائي متوازن في شهر رمضان وهناك نظام غذائي لشهر رمضان وهو، وجبة الإفطار يجب أن تحتوي على كامل العناصر الغذائيَّة، أولاً النشويات تكون:
ربع رغيف بلدي أو 2/1 كوب أرز أو معكرونة مسلوقة أو برغل أو فريك مسلوق".
وتابعت "ثانيًا الألبان: نصف كوب لبن خالي الدسم أو كوب زبادي صغير خالي الدسم أو 2/1 كوب جبنه قريش أو 2 قطعه جبنه لافيش كيري لايت أو شريحة جبن شيدر لايت (نصف كف اليد)".
وبخصوص اللحوم والبروتين، أعدت "ربع فرخة أو 2/1 كف اليد لحمة أو 2/1 ك سمك مشوي أو 2/1 كوب فول أو عدس أو حمص أو 2 بيضه مسلوقة".
وعن الخضروات، ذكرت "2 كوب خضروات طازجة ( سلطة + 2/1 كوب خضروات مطهيه ني في ني أو مسلوقة).
وبالنسبة للسلطة عبارة عن "تتبيلة السلطة، ريحان، زعتر أو خل مع ثوم +2 مل صغيرة زيت زيتون + 3 ملاعق صغيره ماء".
أبدت ملاحظات بالنسبة للفاكهة، موضحةً "من الممكن تناول 2 فاكهة في اليوم على أنّ يكون بعد الوجبات الرئيسية بـ2 ساعة ومن الممكن تناول الفواكه المجففة بمقدار اثنان في مقابل واحده طازجة".
وبالنسبة للحلوى، قالت إنه "من الممكن تناول قطعة حلوى بدلاً من الفاكهة المصرح بها يوميًا، على أنّ تكون في حجم ثلاثة أصابع حجم اليد، وكذلك بعد الوجبة الرئيسيَّة بـ 2ساعات على الأقل، ويفضل أنّ لا تكون قبل النوم مباشرة، ويفضل أن تكون مرتين في الأسبوع".
أما بالنسبة لوجبة السحور، أوضحت أنّ يكون "تناول خبز الشعير بدلاً من القمح ويكون في حدود 4/1 رغيف أو 2 بقسماط أو 3 كراكرز مع مقدار واحد لبن ( سبق ذكره في الإفطار ) مع مقدار واحد بروتين (سبق ذكره في الإفطار)".
وتتابع "ويجب تناول 10 أكواب ماء يوميًا على الأقل، وعدم تناول المحليات الصناعية غير المصرح بها، و ممارسة رياضة المشي بعد الإفطار بساعتين أو قبل السحور بساعة".