مداهمة أحد الفنادق وسط مدينة القصر الكبير بسبب شبهات ترويج المخدرات تعليق حركة النقل البحري بين ميناء طريفة الإسباني وميناء طنجة المدينة، بسبب الأحوال الجوية السيئة الاحتياطي الفيدرالي يخفض سعر الفائدة 25 نقطة أساس المنتخب المغربي النسوي لأقل من 17 سنة لكرة القدم يُغادر نهائيات كأس العالم للفتيات المنظمة بعد الهزيمة 6-1 أمام نظيره الكوري الشمالي ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة بعد وقف إطلاق النار في أكتوبر الإعصار ميليسا يضرب جامايكا ويقترب من ثاني أكبر مدينة في كوبا مع استمرار عمليات الإجلاء زلزال بقوة 6.6 درجة يضرب بحر باندا في إندونيسيا بدون خطر تسونامي إعصار ميليسا يتسبب بمصرع ثلاثة أشخاص في جامايكا ويهدد الجزيرة بفيضانات وانهيارات أرضية قرقاش يؤكد دعم الرباعية لاستقرار السودان ويحذر من التصعيد مصرع اثني عشر شخصا في تحطم طائرة خفيفة على الساحل الجنوبي لكينيا

أخر الأخبار

"الجبنة العفنة" تساهم في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

GMT 11:55 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم -

"الجبنة العفنة"

القاهرة - المغرب اليوم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول جبنة الروكفور الفرنسية يعمل على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية بالرغم من احتوائها نسبة عالية من الدهون والملح، حيث اكتشف العلماء أن الجبن الفرنسي، المعروف بـ "الجبنة العفنة" لديها خصائص مضادة للالتهابات، مما يدل على أنها السبب وراء تمتع الفرنسيين بصحة جيدة.

وباستخدام التكنولوجيا الجديدة، لاحظ الباحثون أن هذه الخصائص تصبح أكثر فعالية عندما تكون الروكفور، واحدة من أقدم انواع الجبنة في العالم، قد وصلت إلى مرحلة النضج أو التقدم في العفونة.وأظهرت الدراسة أن خصائص الجبن الأزرق، الذي يتم تحميضه في الكهوف في في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز، تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية من الجسم، مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.والجدير بالذكر، أن دراسة طبية سابقة لاحظت أن المرأة الفرنسية تتمتع بمتوسط لعمر متوقع أطول بنحو 4 سنوات من المرأة البريطانية. وعمل مجموعة من الأطباء في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية على التعرف على العوامل المضادة للالتهابات في جبن الروكفور. وقال الدكتور إيفان بيتياف والدكتور يوري بسماكوف إنه من الممكن استخراج العوامل المضادة للالتهابات في هذه الجبن واستخدامها بشكل مستقل أو كجزء من المنتجات الصيدلانية أو التجميلية اليومية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

"الجبنة العفنة" تساهم في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

"الجبنة العفنة"

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)

الرباط - المغرب اليوم

أحمد مالك يفوز بجائزة أفضل ممثل في مهرجان الجونة

القاهرة - المغرب اليوم

الأنشطة السيبرانية

واشنطن - المغرب اليوم

الحرم المكي الشريف

الرياض - المغرب اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي بول بوغبا

باريس - المغرب اليوم

تقنية ذكية تكتشف السكري مبكرا

واشنطن - المغرب اليوم

رحمة رياض بفستان فضي

الرياض - المغرب اليوم