غارة إسرائيلية تقتل مسعفاً في جنوب لبنان «الدفاع الإماراتية تعلن أن الدفاعات الجوية تتصدى لصواريخ ومسيّرات إيرانية انتقال فيروس هانتا عبر السعال والعطس يثير تساؤلات علمية حول طرق العدوى محكمة اتحادية أميركية تقضي برفض رسوم ترمب الجمركية العالمية الجديدة الكشف عن تعرض ناقلة نفط صينية لهجوم قرب مضيق هرمز ترامب يؤكد أن الضربات الانتقامية ضد الأهداف الإيرانية ليست سوى "صفعة خفيفة" محكمة إسرائيلية تأمر نتنياهو بتسليم ملفه الطبي وسط جدل حول إصابته بسرطان البروستاتا الأهلي يتقدم ببلاغ قضائي ضد مدحت عبد الهادي بسبب الإساءة للقلعة الحمراء تركيا تؤكد دعمها للجيش اللبناني وتدين الاعتداءات الإسرائيلية خلال لقاء عسكري في إسطنبول تسجيل أول إصابة مؤكدة بفيروس هانتا في إسرائيل بعد رحلة إلى أوروبا الشرقية وسط مخاوف من تفشي عالمي

أخر الأخبار

طحال محشي بالجوز واللحم

GMT 00:39 2014 الخميس ,07 آب / أغسطس

المغرب اليوم - طحال محشي بالجوز واللحم

طحال محشي بالجوز واللحم

الرباط ـ المغرب اليوم

زمن تحضير: 10 دقائق

المقادير

12 حبة طحال خروف
ليمونة وزيت زيتون، ملح، طحين رشة
الحشوة:
ضمة بقدونس
رأس ثوم مفروم ناعم
كوب جوز مفروم
وقية لحمة ناعمة
بهار مشكل
ملح
2 ليمون
1/3 كوب زيت زيتون
كزبرة ناشفة 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير والطهي

كمية وافرة من زيت الزيتون تقريبا كوب ونصف ليمونة وكوب ماء
نغسل الطحال جيدا ونقوم بإزالة جميع الدهون الزائدة والقشرة الرفيعة التي على سطحها ونفتح داخلها لتحضيرها للحشي.
ثم ننقعها بالليمون ورشة ملح وطحين وقليل من زيت الزيتون أقل شيء 6 ساعات.
بعد النقع نشطفها من النقعة جيدا ونعصر عليهم نصف ليمونة وتكون جاهزة للحشي
نحضر الحشو بفرم البقدونس وإضافة الجوز المفروم واللحم له وتتبيلة بالبهار والملح والليمون وزيت الزيتون نحضر حبات الطحال ونحشيهم بالحشو حسب حاجتهم.
بعد الحشو نصفهم في صينية الفرن ونضيف زيت الزيتون والماء ونصف ليمونة مع رشة ملح وبهار ندخلهم فرن متوسط الحرارة إلى أن ينضج ويقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طحال محشي بالجوز واللحم

طحال محشي بالجوز واللحم

الرباط ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

تامر حسني

القاهرة - المغرب اليوم

شركة «ميتا» الأميركية

واشنطن - المغرب اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ المغرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ المغرب اليوم

اضطراب النوم

واشنطن - المغرب اليوم

الملكة رانيا بإطلالة ذهبية

عمان - المغرب اليوم