وزارة الخارجية الأميركية تدين "الفظائع" في الفاشر وتحذر من خطر يهدد آلاف المدنيين جيش الإحتلال الإسرائيلي يعلن عن عمليات لتطهير رفح وتدمير بنى حركة حماس التحتية قلق في تل أبيب من إنتقال عدوى مرضى الحصبة إلى الأطباء مع تفشي المرض في مناطق عديدة في إسرائيل سلطات الطيران النيبالية تعلن سلامة ركاب طائرة إثر هبوطها إضطرارياً في مطار جاوتام بوذا الدولي غارات إسرائيلية على قطاع غزة بعد فشل تسليم جثث الرهائن وتل أبيب تؤكد أن الجثامين لا تعود للمحتجزين الجيش الأوكراني يعلن تنفيذه عملية معقدة لطرد جنود روس تسللوا إلى مدينة بوكروفسك في منطقة دونيتسك بشرق البلاد خلافات حادة داخل المؤسسة الأمنية الإسرائيلية بشأن التعامل مع الأسرى الفلسطينيين قوات الاحتلال تواصل القمع وتقتل فلسطينيين وتصيب آخرين بالضفة وغزة ارتفاع ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 68858 شهيداً بينهم أطفال ونساء مصرع ثلاثة عشر شخصا في انهيار أرضي غرب كينيا بسبب الأمطار الغزيرة

أخر الأخبار

مثلثات بريوات اللذيذة لتزيين المائدة على الطريقة المغربية

GMT 00:09 2019 الجمعة ,23 آب / أغسطس

المغرب اليوم - مثلثات بريوات اللذيذة لتزيين المائدة على الطريقة المغربية

مثلثات بريوات اللذيذة

الرباط - المغرب اليوم

تعتبر بريوات مغربية بالكفتة، مثلثات شهية مخبوزة بالفرن من المطبخ المغربي، تحضر من عجين الفيلو المحشو بخليط من لحم البقر الناعم، البرغل، البازيلاء، الذرة، الكركم، الكمون، الفلفل الحلو وحبات الصنوبر المحمصة.

المقادير

ـ ⅓ كوب من البرغل

ـ 400 غ من لحم البقر، مفروم ناعم

ـ 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ـ ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

ـ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو

ـ ⅓ كوب من الصنوبر، محمصة، ومفرومة

ـ ½ كوب من خليط من البازيلاء والذرة

ـ 12 من رقائق عجين الفيلو

ـ زيت زيتون

ـ صوص للتقديم، حسب الرغبة

طريقة التحضير

حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، افرشي صينية فرن كبيرة بورق الزبدة.

ضعي البرغل في وعاء، أضيفي نصف كوب من الماء البارد وانقعيه لمدة 20 دقيقة. صفّيه واعصري منه السائل الزائد.

اخلطي البرغل، لحم البقر، الكمون، الكركم، الفلفل الأحمر، الصنوبر، البازيلاء والذرة في وعاء.

ضعي 1 رقاقة من الفيلو على سطح نظيف، رشيها بالزيت، واطويها لنصفين طولياً.

ضعي ربع كوب من مزيج البرغل على زاوية العجين بمسافة 1 سم عن الحافة. مدديه قليلاً ثم اطوي العجين بشكل قطري لتشكيل مثلث. واستمري بالطوي مع المحافظة على شكل المثلث. ضعيه على الصينية المجهزة. وكرري العملية مع الفيلو المتبقي، زيت الزيتون وخليط اللحم.

رشي المثلثات بالزيت. واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تحمر قليلاً وتنضج. وقدميها مع الصوص المختار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مثلثات بريوات اللذيذة لتزيين المائدة على الطريقة المغربية

مثلثات بريوات اللذيذة

الرباط - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدرهم المغربي

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة المصرية آمال ماهر

القاهرة - المغرب اليوم

المتحف المصري الكبير (الصورة من الموقع الرسمي للمتحف)

القاهرة _ المغرب اليوم

الحرم المكي الشريف

الرياض - المغرب اليوم

الأرجنتيني ليونيل ميسي نجم إنتر ميامي

واشنطن - المغرب اليوم

قلة النوم

مدريد - المغرب اليوم

الفنانة المصرية شريهان

القاهرة _ المغرب اليوم