الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 10:40:42
آخر تحديث GMT 10:40:42
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكالحكومة الروسية تحدد ممثليها في اللجنة الروسية المغربية المشتركة للصيد البحري
الرباط - المغرب اليوم
حددت الحكومة الروسية رسميا ممثليها في اللجنة الروسية-المغربية المشتركة للصيد البحري، المكلفة بمتابعة تنفيذ اتفاق التعاون الجديد بين روسيا والمغرب في مجال الصيد البحري، وذلك بموجب مرسوم حكومي صدر بتاريخ 19 فبراير 2...المزيدعمرو دياب يتصدر مواقع التواصل الاجتماعي بظهور عائلي كامل في إعلان رمضاني
القاهرة - المغرب اليوم
تصدر النجم المصري عمرو دياب مواقع التواصل الاجتماعي في رمضان، بعد ظهوره في إعلان دعائي لإحدى شركات الاتصالات برفقة جميع أفراد أسرته، في لقطة نادرة جمعت أبناءه الأربعة وأثارت تفاعلاً واسعاً بين جمهوره. وشهد إعلان ر...المزيدعمر ياغي يبتكر تقنية لاستخلاص المياه من الهواء لمواجهة أزمات الجفاف
واشنطن - المغرب اليوم
قال عالم الكيمياء السعودي الحائز على جائزة نوبل، عمر ياغي، إن اختراعه الجديد لاستخلاص المياه من الهواء يمكن أن يشكّل تحولًا نوعيًا في مواجهة أزمات الجفاف وانقطاع الإمدادات، خصوصًا في الدول الجزرية والمناطق المعر...المزيد
GMT 18:45 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
فضيحة أندرو تعيد رسم ملامح العلاقة داخل القصر
GMT 20:59 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
عمان تؤكد عقد جولة مباحثات جديدة بين واشنطن وطهران في جنيف الخميس المقبل
GMT 12:11 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
الخطيب يحصد ثلاث جوائز دولية عن فيلمه الوثائقي أسوأ من القصف النووي قصة عائلة في الصمود
GMT 10:15 2026 الإثنين ,23 شباط / فبراير
المغرب يبرم اتفاقية استراتيجية مع Elbit Systems لتحديث قواته المسلحة
GMT 15:47 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
مشروبات طبيعية لتعزيز المناعة وصحة القلب
GMT 12:54 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
غادة عبد الرازق تغيب عن دراما رمضان 2026 بعد عامين متتاليين
GMT 12:23 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
قصة مدفع الحاجة فاطمة من ميادين الحروب إلى طقس رمضاني راسخ في الوجدان
GMT 10:01 2026 الإثنين ,23 شباط / فبراير
حجم الفصول الدراسي المثالي سر جودة التعلم في المغرب
GMT 10:45 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
عمر ياغي يبتكر تقنية لاستخلاص المياه من الهواء لمواجهة أزمات الجفاف
GMT 14:26 2026 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير
إصابة الفنان محمد صبحي بأزمة قلبية ونقله للمستشفى
GMT 10:11 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
مشروبات طبيعية لنوم هانئ في الشتاء
GMT 07:27 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
تراجع الذهب عالميًا يضغط على أسعاره في الإمارات مع بداية الأربعاء
GMT 13:22 2026 الثلاثاء ,10 شباط / فبراير
شاومي تستعد لهاتف فائق النحافة لمنافسة iPhone Air وGalaxy Edge
GMT 09:08 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في فبراير/ شباط 2024
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 09:06 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في فبراير/ شباط 2024
GMT 17:06 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
قرارات مهمة على أثر بعض التغييرات والظروف المفاجئة
GMT 21:39 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تنتظرك أجواء حذرة خلال هذا الشهر
GMT 16:41 2018 السبت ,11 آب / أغسطس
أغنية أنا الملك تحقق أعلى نسبة مشاهدة على "اليوتيوب"
GMT 11:31 2021 الخميس ,26 آب / أغسطس
الفنانة ديانا حداد تروج لمشاركتها في مسلسل “سلمات أبو البنات”
GMT 09:57 2018 السبت ,14 إبريل / نيسان
المصممة مروة البغدادي تطرح مجموعتها الجديدة لصيف 2018
GMT 01:40 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو
هناء الرملي تعتبر ظاهرة صور الإفطار انتهاكًا لحقوق المحتاجين
GMT 23:18 2024 الأحد ,26 أيار / مايو
وزارة الفلاحة المغربية تٌعلن أن الإنتاج المتوقع من الحبوب يقدر بـ 31,2 مليون قنطار
GMT 19:54 2021 الإثنين ,12 تموز / يوليو
أتلتيكو مدريد يتعاقد رسميًا مع الأرجنتيني دي في اول 5 مواسم
GMT 23:13 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
المديرية العامة لمراقبة التراب الوطني تكشف عن عدد موظفيها المستفيدين من الترقية خلال 2020
GMT 16:46 2020 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
وزارة الأوقاف المغربية تعلن عن موعد بداية شهر ربيع الثاني
GMT 06:53 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
ارتفاعٌ مقلق لإصابات “كورونا” بسلا والقنيطرة ونشطاء يدقون ناقوس الخطر
GMT 00:43 2020 الأحد ,07 حزيران / يونيو
تطبيق "وقايتنا" يتجاوز مليون تحميل بعد أيام من إطلاقه رسميا
GMT 20:56 2019 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
تغطية خاصة لمهرجان الجونة ببرنامج "عين" على قناة الحياة
GMT 20:41 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
تشعر بالغضب لحصول التباس أو انفعال شديد
GMT 00:55 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس
دائرة تويست قيادة سيدي بوبكر تشهد ملتقى سنوي لإحياء العادات والتقاليد في المغرب
GMT 06:06 2019 الأحد ,02 حزيران / يونيو
تعرف على الدول الـ5 حول العالم التي لا تمتلك مطارات
GMT 18:26 2019 السبت ,25 أيار / مايو
المغربي نبيل الزهر ينتقل إلى الدوري القطري الممتاز
GMT 04:48 2019 الأحد ,12 أيار / مايو
تفاصيل جديدة عن المصري الكندي مينا مسعود بطل فيلم "علاء الدين"
GMT 00:47 2019 السبت ,16 شباط / فبراير
بيونسيه تحتفل بعيد الحب برفقة زوجها
GMT 19:52 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير
بيكهام يؤازر سولسكاير قبل مواجهة "باريس سان جيرمان"
GMT 09:50 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر
تعرف على سعر الدرهم المغربي مقابل الدينار الجزائري الأحد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر